Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
MÌ XÀO NGŨ SẮC

MÌ XÀO NGŨ SẮC

(1)
41phút
Món dễ
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

1

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt đùi gà rút xương
30  g
Mì Vắt
1  cuộn
Cà Rốt
20  g
Bắp cải tím (hoặc cải ngọt)
15  g
Đậu Hà Lan
20  g
Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô
15  g
Trứng
1.5 
Dầu Ăn
20  g
Dầu hào MAGGI Nấm hương
10  g
Nước tương MAGGI Đậm Đặc
15  g
Đường cát
20  g
Bột Năng
1  g
Nước lọc
50  ml
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

41 Phút
  • Bước 1

    5 phút
    Sau khi rau sơ chế rửa sạch cắt sợi, trụng rau sơ qua nước sôi ngâm vào nước lạnh để ráo. Mì vắt trụng sơ qua nước sôi vừa mềm vớt ra ngâm nước nguội vớt ra để ráo.
  • Bước 2

    10 phút
    Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho các loại rau đã sơ chế vào, trụng sơ rồi nhanh tay vớt ra, ngâm vào nước lạnh để rau củ giữ được độ giòn. Mì vắt bạn cũng trụng sơ qua nước sôi, vừa mềm tới thì vớt ra tô ngâm với nước nguội cho rời sợi mì, rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 3

    3 phút
    Để thăng hạng cho món Mì Xào Ngũ Sắc ngọt lành, thì không thể thiếu phần nước sốt sánh quyện này đâu. Bạn cho tất cả phần nguyên liệu gồm: Dầu hào MAGGI Nấm Hương, nước tương MAGGI Đậm Đặc, đường cát, bột năng, nước lọc vào chén khuấy đều tay cho tan hết là được nhé!
  • Bước 4

    5 phút
    Tiếp đến, bạn đập trứng, lấy lòng trứng cho vào bát đánh đều tay. Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu, chờ dầu nóng, bạn cho phần trứng đã đánh vào tráng mỏng, trứng chín thì cắt sợi vừa ăn.
  • Bước 5

    10 phút
    Bạn tiếp tục bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt gà vào xào săn lại. Tiếp theo, bạn cho rau đã trụng vào cùng với nước sốt đã pha lúc này và nêm lại vị cho vừa ăn.
  • Bước 6

    8 phút
    Cuối cùng, cho mì vào đảo đều tay đến khi nước sốt ngấm vào sợi mì thì cho trứng chiên vào trộn đều là món ăn đã hoàn thành rồi đấy. Gắp Mì Xào Ngũ Sắc ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên cho thơm và đẹp mắt rồi thưởng thức ngay khi nóng nhé! Mì xào mềm dai thấm vị, ăn cùng thịt gà mọng nước và rau củ ngọt lành, thơm dịu mùi nấm lạ miệng sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên đấy!
MÌ XÀO NGŨ SẮC

Bước 1 / 6

Sau khi rau sơ chế rửa sạch cắt sợi, trụng rau sơ qua nước sôi ngâm vào nước lạnh để ráo. Mì vắt trụng sơ qua nước sôi vừa mềm vớt ra ngâm nước nguội vớt ra để ráo.

MÌ XÀO NGŨ SẮC

Bước 2 / 6

Bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi thì cho các loại rau đã sơ chế vào, trụng sơ rồi nhanh tay vớt ra, ngâm vào nước lạnh để rau củ giữ được độ giòn. Mì vắt bạn cũng trụng sơ qua nước sôi, vừa mềm tới thì vớt ra tô ngâm với nước nguội cho rời sợi mì, rồi vớt ra để ráo.

MÌ XÀO NGŨ SẮC

Bước 3 / 6

Để thăng hạng cho món Mì Xào Ngũ Sắc ngọt lành, thì không thể thiếu phần nước sốt sánh quyện này đâu. Bạn cho tất cả phần nguyên liệu gồm: Dầu hào MAGGI Nấm Hương, nước tương MAGGI Đậm Đặc, đường cát, bột năng, nước lọc vào chén khuấy đều tay cho tan hết là được nhé!

MÌ XÀO NGŨ SẮC

Bước 4 / 6

Tiếp đến, bạn đập trứng, lấy lòng trứng cho vào bát đánh đều tay. Bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu, chờ dầu nóng, bạn cho phần trứng đã đánh vào tráng mỏng, trứng chín thì cắt sợi vừa ăn.

MÌ XÀO NGŨ SẮC

Bước 5 / 6

Bạn tiếp tục bắc 1 chảo khác lên bếp, làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi băm vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt gà vào xào săn lại. Tiếp theo, bạn cho rau đã trụng vào cùng với nước sốt đã pha lúc này và nêm lại vị cho vừa ăn.

MÌ XÀO NGŨ SẮC

Bước 6 / 6

Cuối cùng, cho mì vào đảo đều tay đến khi nước sốt ngấm vào sợi mì thì cho trứng chiên vào trộn đều là món ăn đã hoàn thành rồi đấy. Gắp Mì Xào Ngũ Sắc ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên cho thơm và đẹp mắt rồi thưởng thức ngay khi nóng nhé! Mì xào mềm dai thấm vị, ăn cùng thịt gà mọng nước và rau củ ngọt lành, thơm dịu mùi nấm lạ miệng sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 0

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Bữa trưa

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Mì xào Hàn Quốc

    Mì xào Hàn Quốc

    38 phút
  • Mì Ramen Trứng

    Mì Ramen Trứng

    30 phút
  • Rau Củ Xào Áp Chảo

    Rau Củ Xào Áp Chảo

    28 phút Món dễ
  • Mì Nước Tương Nhật Bản

    Mì Nước Tương Nhật Bản

    25 phút

Xem thêm công thức

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies