Mì Xào Trường Thọ

(0)

Món trung bình

•

55 phút

Nếu bạn đang phân vân chọn món ngon ngày tết sao cho vừa ý nghĩa, lại còn dễ thực hiện, thì món Mì Xào Trường Thọ chính là “chân ái” bạn đang tìm đấy. Là một món ăn nghe có vẻ quen thuộc, nhưng MAGGI sẽ cùng bạn thổi hương vị mới lạ cho cách làm mì xào với phần nước sốt “bí truyền” cùng các nguyên liệu dinh dưỡng như rau, nấm, hải sản hứa hẹn sẽ khiến cả nhà gật gù vì độ ngon. Nào, bắt tay vào bếp ngay nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Mì Vắt

2 cuộn

Tôm Thẻ

100 g

Mực

60 g

Thịt heo nạc

60 g

Lạp Xưởng

60 g

Cà Rốt

30 g

Hành Tây

20 g

Nấm linh chi nâu hoặc nấm đông cô

20 g

Cải Ngọt

60 g

Cải Thảo

60 g

Tỏi băm

10 g

Dầu Hào MAGGI

20 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 g

Nước tương MAGGI Thanh Dịu

15 g

Bột Năng

3 g

Nước lọc

80 g

Đường cát

10 g

Dầu Ăn

20 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

55phút

10phút

15phút

10phút

5phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, bạn ngâm mì trứng với nước lạnh, đến khi mì vừa mềm thì vớt ra để ráo. Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể trụng sơ mì trứng với nước sôi rồi vớt ra để ráo nhé! Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Tương tự đối với hành tây, bạn cũng lột lớp vỏ lụa rồi rửa sạch và cắt sợi. Nấm đông cô bạn rửa với nước muối, vớt ra để rau và cắt lát. Cải ngọt và cải thảo, thì bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt sợi vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Tôm bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt rồi chẻ lưng rút phần chỉ tôm ra ngoài và rửa sạch, để ráo. Đối với mực, bạn rút đầu và râu mực rồi cắt bỏ phần mắt mực và nặn bỏ răng mực. Tiếp đến, lột sạch lớp da rồi làm sạch phần ruột và rửa sạch lại với nước. Nếu túi mực bị vỡ, bạn có thể rửa sạch dưới vòi nước chảy nhé! Sau khi đã làm sạch mực, bạn cắt mực thành khoanh vừa ăn. Thịt heo nạc bạn rửa và cắt sợi, để ráo. Lạp xưởng bạn cũng cắt sợi vừa ăn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, khi nước sôi bạn cho tất cả rau, nấm vào trụng vừa chín tới thì vớt ra để ráo. Cho thịt, tôm, mực vào trụng sơ rồi vớt ra để riêng. Để món Mì Xào Trường Thọ ngon đúng điệu thì không thể thiếu phần nước sốt xào này đâu nhé! Bạn cho tất cả phần dầu hào nấm hương MAGGI, hạt nêm nấm hương MAGGI, nước tương MAGGI, bột năng, nước lọc, đường đã chuẩn bị sẵn vào chén rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện với nhau. Thật đơn giản phải không nào!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Món Mì Xào Trường Thọ sắp “ra lò” rồi đây. Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng với dầu ăn rồi cho tỏi băm vào xào cho vàng thơm. Tiếp theo, nhanh tay cho mì trứng, rau, nấm, thịt, hải sản vào cùng với nước sốt “thần thánh” và xào đều tay đến khi nước sốt hơi sệt sệt thì tắt lửa.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Gắp mì xào ra dĩa, trang trí thêm một ít ngò và tiêu lên trên cho đẹp mắt. Món Mì Xào Trường Thọ với sợi mì dai, rau nấm thơm ngọt, thịt và hải sản mềm vừa chín tới, lại thấm đẫm nước sốt đậm đà sền sệt sẽ làm “say lòng” người thưởng thức đấy. Món ăn ngon, tên món còn như một lời chúc sức khỏe dồi dào cho năm mới thì còn chờ gì mà không thêm Mì Xào Trường Thọ vào thực đơn tết năm nay, bạn nhỉ?

Tải kèm hình ảnh

Mì Xào Trường Thọ

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!