Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Mì Xào Trường Thọ

Mì Xào Trường Thọ

(5)
55phút
Món trung bình
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

1

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Mì Trứng
2  cuộn
Tôm sống size 70-80 con/kg
100  g
Mực
60  g
Thịt heo nạc
60  g
Lạp Xưởng
60  g
Cà Rốt
30  g
Hành Tây
20  g
Nấm Đông Cô
20  g
Cải Ngọt
60  g
Cải Thảo
60  g
Tỏi băm
10  g
Dầu hào nấm hương MAGGI
20  g
Hạt nêm nấm hương MAGGI
2  g
Nước tương MAGGI
15  g
Bột Năng
3  g
Nước lọc
80  g
Đường
10  g
Dầu Ăn
20  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

55 Phút
  • Bước 1

    10 phút
    Đầu tiên, bạn ngâm mì trứng với nước lạnh, đến khi mì vừa mềm thì vớt ra để ráo. Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể trụng sơ mì trứng với nước sôi rồi vớt ra để ráo nhé! Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Tương tự đối với hành tây, bạn cũng lột lớp vỏ lụa rồi rửa sạch và cắt sợi. Nấm đông cô bạn rửa với nước muối, vớt ra để rau và cắt lát. Cải ngọt và cải thảo, thì bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt sợi vừa ăn.
  • Bước 2

    15 phút
    Tôm bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt rồi chẻ lưng rút phần chỉ tôm ra ngoài và rửa sạch, để ráo. Đối với mực, bạn rút đầu và râu mực rồi cắt bỏ phần mắt mực và nặn bỏ răng mực. Tiếp đến, lột sạch lớp da rồi làm sạch phần ruột và rửa sạch lại với nước. Nếu túi mực bị vỡ, bạn có thể rửa sạch dưới vòi nước chảy nhé! Sau khi đã làm sạch mực, bạn cắt mực thành khoanh vừa ăn. Thịt heo nạc bạn rửa và cắt sợi, để ráo. Lạp xưởng bạn cũng cắt sợi vừa ăn.
  • Bước 3

    15 phút
    Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, khi nước sôi bạn cho tất cả rau, nấm vào trụng vừa chín tới thì vớt ra để ráo. Cho thịt, tôm, mực vào trụng sơ rồi vớt ra để riêng. Để món Mì Xào Trường Thọ ngon đúng điệu thì không thể thiếu phần nước sốt xào này đâu nhé! Bạn cho tất cả phần dầu hào nấm hương MAGGI, hạt nêm nấm hương MAGGI, nước tương MAGGI, bột năng, nước lọc, đường đã chuẩn bị sẵn vào chén rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện với nhau. Thật đơn giản phải không nào!
  • Bước 4

    10 phút
    Món Mì Xào Trường Thọ sắp “ra lò” rồi đây. Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng với dầu ăn rồi cho tỏi băm vào xào cho vàng thơm. Tiếp theo, nhanh tay cho mì trứng, rau, nấm, thịt, hải sản vào cùng với nước sốt “thần thánh” và xào đều tay đến khi nước sốt hơi sệt sệt thì tắt lửa.
  • Bước 5

    5 phút
    Gắp mì xào ra dĩa, trang trí thêm một ít ngò và tiêu lên trên cho đẹp mắt. Món Mì Xào Trường Thọ với sợi mì dai, rau nấm thơm ngọt, thịt và hải sản mềm vừa chín tới, lại thấm đẫm nước sốt đậm đà sền sệt sẽ làm “say lòng” người thưởng thức đấy. Món ăn ngon, tên món còn như một lời chúc sức khỏe dồi dào cho năm mới thì còn chờ gì mà không thêm Mì Xào Trường Thọ vào thực đơn tết năm nay, bạn nhỉ?
Mì Xào Trường Thọ

Bước 1 / 5

Đầu tiên, bạn ngâm mì trứng với nước lạnh, đến khi mì vừa mềm thì vớt ra để ráo. Hoặc nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể trụng sơ mì trứng với nước sôi rồi vớt ra để ráo nhé! Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi. Tương tự đối với hành tây, bạn cũng lột lớp vỏ lụa rồi rửa sạch và cắt sợi. Nấm đông cô bạn rửa với nước muối, vớt ra để rau và cắt lát. Cải ngọt và cải thảo, thì bạn cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt sợi vừa ăn.

Mì Xào Trường Thọ

Bước 2 / 5

Tôm bạn bóc vỏ và giữ lại phần đuôi cho đẹp mắt rồi chẻ lưng rút phần chỉ tôm ra ngoài và rửa sạch, để ráo. Đối với mực, bạn rút đầu và râu mực rồi cắt bỏ phần mắt mực và nặn bỏ răng mực. Tiếp đến, lột sạch lớp da rồi làm sạch phần ruột và rửa sạch lại với nước. Nếu túi mực bị vỡ, bạn có thể rửa sạch dưới vòi nước chảy nhé! Sau khi đã làm sạch mực, bạn cắt mực thành khoanh vừa ăn. Thịt heo nạc bạn rửa và cắt sợi, để ráo. Lạp xưởng bạn cũng cắt sợi vừa ăn.

Mì Xào Trường Thọ

Bước 3 / 5

Bạn bắc lên bếp 1 nồi nước, khi nước sôi bạn cho tất cả rau, nấm vào trụng vừa chín tới thì vớt ra để ráo. Cho thịt, tôm, mực vào trụng sơ rồi vớt ra để riêng. Để món Mì Xào Trường Thọ ngon đúng điệu thì không thể thiếu phần nước sốt xào này đâu nhé! Bạn cho tất cả phần dầu hào nấm hương MAGGI, hạt nêm nấm hương MAGGI, nước tương MAGGI, bột năng, nước lọc, đường đã chuẩn bị sẵn vào chén rồi khuấy đều tay cho hỗn hợp quyện với nhau. Thật đơn giản phải không nào!

Mì Xào Trường Thọ

Bước 4 / 5

Món Mì Xào Trường Thọ sắp “ra lò” rồi đây. Bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng với dầu ăn rồi cho tỏi băm vào xào cho vàng thơm. Tiếp theo, nhanh tay cho mì trứng, rau, nấm, thịt, hải sản vào cùng với nước sốt “thần thánh” và xào đều tay đến khi nước sốt hơi sệt sệt thì tắt lửa.

Mì Xào Trường Thọ

Bước 5 / 5

Gắp mì xào ra dĩa, trang trí thêm một ít ngò và tiêu lên trên cho đẹp mắt. Món Mì Xào Trường Thọ với sợi mì dai, rau nấm thơm ngọt, thịt và hải sản mềm vừa chín tới, lại thấm đẫm nước sốt đậm đà sền sệt sẽ làm “say lòng” người thưởng thức đấy. Món ăn ngon, tên món còn như một lời chúc sức khỏe dồi dào cho năm mới thì còn chờ gì mà không thêm Mì Xào Trường Thọ vào thực đơn tết năm nay, bạn nhỉ?

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 1

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
J Jason

12345

Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Bữa trưa

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

  • NẤM ĐẬU HŨ KHO NGŨ VỊ

    NẤM ĐẬU HŨ KHO NGŨ VỊ

    35 phút Món dễ
  • Cá Hấp Hoàng Kim

    Cá Hấp Hoàng Kim

    60 phút Món trung bình
  • Nghêu Sốt Dầu Hào

    Nghêu Sốt Dầu Hào

    33 phút Món dễ
  • Trứng Kho Nước Tương

    Trứng Kho Nước Tương

    20 phút Món dễ

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies