15phút
Món dễ
Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào
Món ngon dân dã nhưng thấm đượm tình quê, mướp mềm ngọt thanh mát hoà cùng vị ngọt đặc trưng của nấm và bùi bùi của gan heo mang đến hương vị thật mới lạ.
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Mướp Hương
500
g
Nấm Mèo Đen / Trắng
6
tai
Gan Heo
300
g
Sữa tươi không đường
0.5
bát
Tỏi
20
g
Hành ngò
10
g
Tiêu Xay
0.5
muỗng cà phê
Dầu Ăn
1
muỗng canh
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
402.42 kcal
Canxi
61.39 mg
Chất đạm
17.95 g
Carbohydrate
15.21 g
Chất béo
30.53 g
Nấu Ngay
15 Phút
-
Bước 1
7 phútGan heo sau khi mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm với sữa tươi không đường khoảng 3 phút để gan được sạch. Xả qua với nước lạnh, để ráo rồi ướp gan với 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, tỏi đập dập, để gan thấm gia vị khoảng 3 phút đến 5 phút là được. Trong lúc ướp gan, bạn gọt vỏ mướp, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Nấm mèo ngâm nở với nước ấm, bỏ gốc, cắt nhỏ.![Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào]()
-
Bước 2
5 phútLàm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi đến khi ngả vàng thì bạn cho gan heo vào xào chín, sau đó cho mướp và nấm mèo vào xào khoảng nhanh thêm 5 phút nữa là được.![Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào]()
-
Bước 3
3 phútKhi các nguyên liệu đã chín, bạn nêm nếm món mướp xào gan heo với dầu hào MAGGI, xốc đều chảo cho dầu hào thấm vào các nguyên liệu rồi tắt bếp. Rắc thêm hành ngò và tiêu lên trên sau đó trình bày món ăn ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng thôi. Cách làm mướp xào gan heo rất dễ mà còn nhanh chóng, hương vị thì không chê vào đâu được, nàng chắc chắn sẽ hài lòng.![Mướp Non Nấm Mèo Và Gan Xào]()
_126_126.jpg)
Bình luận 0