Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

Name: Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen
Prep time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Cà rốt; Nấm đùi gà; Ớt sừng; Ngò rí; Đầu hành lá; Mè đen; Tỏi băm; 1/2 muỗng canh dầu ăn; Dầu hào Maggi; Nước tương Maggi

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

28 phút

Cắn miếng nấm đùi gà ngọt thơm được điểm xuyết với mè đen bùi bùi beo béo, ta cảm nhận ngay sự thanh nhẹ và trọn vị ngon tự nhiên của món ăn này

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Cà Rốt

30 g

Nấm Đùi Gà

200 g

Ớt Sừng

3 g

Ngò Rí

10 g

Đầu Hành Lá

15 g

Mè Đen

1 muỗng canh

Tỏi

1 muỗng canh

Dầu Ăn

0.5 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

10.11 g

Năng lượng

91.8 kcal

Các bước thực hiện

28phút

10phút

5phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

28phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Nấm đùi gà sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước lạnh là được, không nên ngâm muối quá lâu hay bóp mạnh tay sẽ khiến nấm mất đi vị ngọt tự nhiên. Để ráo nấm sau đó cắt khứa dày khoảng 2cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa mỏng cho đẹp mắt. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và hạt cay bên trong, cắt sợi. Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch. Bạn để các nguyên liệu thật ráo trước khi chế biến nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

28phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp đến sẽ là công đoạn pha nước sốt ướp nấm. Bạn hòa dầu hào MAGGI, nước tương MAGGI và tỏi băm vào một tô lớn, trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau sau đó cho nấm đùi gà vào nước sốt, đảo đều cho thấm rồi ướp khoảng 10 phút.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

28phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi nấm đùi gà đã ướp xong, bạn làm nóng dầu ăn trên chảo, lần lượt cho cà rốt, nấm, đầu hành lá, ớt sừng vào xào khoảng 3 đến 4 phút, khi nào thấy món ăn dậy mùi thơm là đã hoàn thành rồi. Cách xào nấm ngon chính làm đảo thật nhanh trên lửa lớn, nấm chín tới và giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, chị em lưu ý nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

28phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí với cà rốt, hành lá, ngò rí và ớt cho món xào ngon thêm màu sắc sinh động hơn. Rắc mè đen lên trên mặt nấm xào rồi dùng nóng với cơm trắng. Nấm đùi gà ngọt, bùi được ướp rất đậm đà và thơm lừng dầu hào MAGGI, món xào có độ bóng cực hấp dẫn, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Chị em sẽ khó mà cưỡng lại món ăn này đó!

Tải kèm hình ảnh

Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!