Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

0
28phút
Món dễ

Nguyên Liệu

-
3 người ăn
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

Cà Rốt
30  g
Nấm Đùi Gà
200  g
Ớt Sừng
3  g
Ngò Rí
10  g
Đầu Hành Lá
15  g
Mè Đen
1  muỗng canh
Tỏi Băm
1  muỗng canh
Dầu Ăn
0.5  muỗng canh
Dầu hào MAGGI
1  muỗng canh
Nước tương MAGGI
1  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
91.8 kcal
Canxi
68.77 mg
Chất đạm
3.81 g
Carbohydrate
10.11 g
Chất béo
5.03 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

28 Phút
Bước 1
10 phút
Nấm đùi gà sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước lạnh là được, không nên ngâm muối quá lâu hay bóp mạnh tay sẽ khiến nấm mất đi vị ngọt tự nhiên. Để ráo nấm sau đó cắt khứa dày khoảng 2cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa mỏng cho đẹp mắt. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và hạt cay bên trong, cắt sợi. Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch. Bạn để các nguyên liệu thật ráo trước khi chế biến nhé! Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen
Bước 2
10 phút
Tiếp đến sẽ là công đoạn pha nước sốt ướp nấm. Bạn hòa dầu hào MAGGI, nước tương MAGGI và tỏi băm vào một tô lớn, trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau sau đó cho nấm đùi gà vào nước sốt, đảo đều cho thấm rồi ướp khoảng 10 phút. Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen
Bước 3
5 phút
Khi nấm đùi gà đã ướp xong, bạn làm nóng dầu ăn trên chảo, lần lượt cho cà rốt, nấm, đầu hành lá, ớt sừng vào xào khoảng 3 đến 4 phút, khi nào thấy món ăn dậy mùi thơm là đã hoàn thành rồi. Cách xào nấm ngon chính làm đảo thật nhanh trên lửa lớn, nấm chín tới và giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, chị em lưu ý nhé! Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen
Bước 4
3 phút
Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí với cà rốt, hành lá, ngò rí và ớt cho món xào ngon thêm màu sắc sinh động hơn. Rắc mè đen lên trên mặt nấm xào rồi dùng nóng với cơm trắng. Nấm đùi gà ngọt, bùi được ướp rất đậm đà và thơm lừng dầu hào MAGGI, món xào có độ bóng cực hấp dẫn, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Chị em sẽ khó mà cưỡng lại món ăn này đó! Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen
Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Nấm đùi gà sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch với nước lạnh là được, không nên ngâm muối quá lâu hay bóp mạnh tay sẽ khiến nấm mất đi vị ngọt tự nhiên. Để ráo nấm sau đó cắt khứa dày khoảng 2cm. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa mỏng cho đẹp mắt. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống và hạt cay bên trong, cắt sợi. Ngò rí cắt bỏ gốc, rửa sạch. Bạn để các nguyên liệu thật ráo trước khi chế biến nhé!

Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Tiếp đến sẽ là công đoạn pha nước sốt ướp nấm. Bạn hòa dầu hào MAGGI, nước tương MAGGI và tỏi băm vào một tô lớn, trộn đều cho các gia vị hòa quyện vào nhau sau đó cho nấm đùi gà vào nước sốt, đảo đều cho thấm rồi ướp khoảng 10 phút.

Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Khi nấm đùi gà đã ướp xong, bạn làm nóng dầu ăn trên chảo, lần lượt cho cà rốt, nấm, đầu hành lá, ớt sừng vào xào khoảng 3 đến 4 phút, khi nào thấy món ăn dậy mùi thơm là đã hoàn thành rồi. Cách xào nấm ngon chính làm đảo thật nhanh trên lửa lớn, nấm chín tới và giữ được vị ngọt thanh tự nhiên, chị em lưu ý nhé!

Nấm Đùi Gà Xào Mè Đen

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Trình bày món ăn ra đĩa, trang trí với cà rốt, hành lá, ngò rí và ớt cho món xào ngon thêm màu sắc sinh động hơn. Rắc mè đen lên trên mặt nấm xào rồi dùng nóng với cơm trắng. Nấm đùi gà ngọt, bùi được ướp rất đậm đà và thơm lừng dầu hào MAGGI, món xào có độ bóng cực hấp dẫn, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Chị em sẽ khó mà cưỡng lại món ăn này đó!

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10

Bình luận 0

0/4000