Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Balance your meal
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
thumb
Chả Chay Xào Hoàng Kim
35 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
33 5.8g / 33%
52 20g / 52%
15 5.9g / 15%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Chả Chay Xào Hoàng Kim

(0)
35 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

3 servings

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Chả lụa chay
100  g
Nấm Bào Ngư
100  g
Nấm hoàng kim
100  g
Nấm Đông Cô
100  g
Cà chua
1 
Tiêu Xay
0.5  muỗng cà phê
Ngò Rí
10  g
Khoai tây
1  củ
Tương Cà
1  muỗng canh
Tỏi/Hành Băm
1  muỗng canh
Dầu Ăn
1  muỗng canh
Đường Trắng
5  g
3  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
20.05 g
Năng lượng
149.04 kcal
Chất béo
5.84 g
Chất đạm
5.98 g

Nấu Ngay

35 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Chả lụa chay cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hoàng kim, nấm đông cô và nấm bào ngư, bạn cắt bỏ phần chân, rửa nhẹ nhàng thật nhanh qua nước. Nên tránh ngâm nấm trong nước quá lâu hay bóp rửa mạnh tay vì nấm có tính hút nước cao, sẽ rất dễ bị nhạt, mất đi vị ngọt vốn có. Cà chua rửa sạch cắt múi. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước để tránh thâm. Để các nguyên liệu ráo hẳn trước khi chế biến nhé! Chả Chay Xào Hoàng Kim
  • Bước 2

    10 phút
    Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cà chua và tương cà cho dậy mùi. Nêm nếm với hạt nêm MAGGI nấm hương và đường sau đó cho nấm vào xào nhanh khoảng 3 phút. Cuối cùng thêm khoai tây, chả lụa chay và nước tương MAGGI vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hẳn, thấm gia vị và lên màu nâu nhạt đẹp mắt thì tắt bếp. Món nấm hoàng kim chả chay sốt tương đã hoàn thành rồi! Chả Chay Xào Hoàng Kim
  • Bước 3

    10 phút
    Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên cho đẹp và thơm hơn. Món nấm xào chay ngon ăn nóng cùng với cơm trắng thì hợp vị không gì bằng. Các nguyên liệu thấm nước tương MAGGI đậm đà, thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, chị em có thể trổ tài ngay tại nhà đó! Chả Chay Xào Hoàng Kim
Chả Chay Xào Hoàng Kim

Bước 1 / 3

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Chả lụa chay cắt miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hoàng kim, nấm đông cô và nấm bào ngư, bạn cắt bỏ phần chân, rửa nhẹ nhàng thật nhanh qua nước. Nên tránh ngâm nấm trong nước quá lâu hay bóp rửa mạnh tay vì nấm có tính hút nước cao, sẽ rất dễ bị nhạt, mất đi vị ngọt vốn có. Cà chua rửa sạch cắt múi. Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, ngâm trong nước để tránh thâm. Để các nguyên liệu ráo hẳn trước khi chế biến nhé!

Chả Chay Xào Hoàng Kim

Bước 2 / 3

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cà chua và tương cà cho dậy mùi. Nêm nếm với hạt nêm MAGGI nấm hương và đường sau đó cho nấm vào xào nhanh khoảng 3 phút. Cuối cùng thêm khoai tây, chả lụa chay và nước tương MAGGI vào đảo đều đến khi các nguyên liệu chín hẳn, thấm gia vị và lên màu nâu nhạt đẹp mắt thì tắt bếp. Món nấm hoàng kim chả chay sốt tương đã hoàn thành rồi!

Chả Chay Xào Hoàng Kim

Bước 3 / 3

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Trình bày món ăn ra dĩa, rắc tiêu và ngò lên trên cho đẹp và thơm hơn. Món nấm xào chay ngon ăn nóng cùng với cơm trắng thì hợp vị không gì bằng. Các nguyên liệu thấm nước tương MAGGI đậm đà, thơm ngon lại rất tốt cho sức khỏe, chị em có thể trổ tài ngay tại nhà đó!

Công thức dưới dạng PDF