Nấm Xào Lăn

Name: Nấm Xào Lăn
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Nấm Rơm Búp; 20 lá Lá lốt; Nước Cốt Dừa; Sả Bằm; Ớt 3 quả; 3 muỗng canh Đậu Phộng Rang; 3 tai Nấm Mèo Đen / Trắng; Bún Tàu; 1/2 gói Bột Cà Ri; Dầu ăn 1 muỗng canh; Hạt Nêm Maggi Nấm Hương

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

55 phút

Nấm ngọt thanh hòa mình trong nước sốt thơm béo từ nước cốt dừa, món Nấm xào lăn ăn với cơm trắng là sự lựa chọn tuyệt vời cho một ngày mưa đấy

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Nấm rơm, gọt chân nấm sạch

300 g

Lá lốt

20 lá

Nước Cốt Dừa

1 bát

Sả Cây

2 muỗng canh

Ớt Xắt Lát

Đậu Phộng Rang

3 muỗng canh

Nấm mèo đã ngâm mềm

3 tai

Miến

1 cuộn

Bột Cà Ri

0.5 gói

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

10 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Phục vụ món ăn

bát

Muỗng nấu ăn

Dao

Gậy gỗ

Thớt

Dao

Thớt

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thớt

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Dao

bát

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

47.25 g

Năng lượng

546.96 kcal

Các bước thực hiện

55phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Nấm rơm làm sạch phần chân, cắt bỏ những phần gốc dơ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo. Lá lốt bạn nhặt những lá to, rửa sạch rồi xắt nhuyễn. Bún tàu ngâm trong nước đến khi nở mềm, cắt khúc vừa ăn. Nấm mèo ngâm trong nước đến khi nở, cắt bỏ phần gốc nấm rồi rửa lại với nước, để ráo, xắt miếng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt, bằm nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Hòa tan bột cà ri với nước cốt dừa, bắc lên bếp nấu cho sôi. Nêm nếm nước dừa với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn. Bạn lưu ý nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều tay cho nước dừa không bị dính và cháy ở đáy nồi nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn chuẩn bị một cái chảo sạch khác, làm nóng với dầu ăn rồi cho sả ớt bằm vào xào cho thơm. Khi sả ớt đã vàng và dậy mùi, trút phần dầu sả vào nồi nước dừa cà ri, khuấy đều, cho tiếp nấm rơm, nấm mèo, bún tàu vào xào cho thấm cùng nước dừa.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Trước khi nhắc xuống, cho lá lốt vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức cùng bún, bánh mì hay bánh tráng nướng đều hợp. Nấm rơm xào sả ớt nước cốt dừa thơm lừng, có vị ngọt béo đặc trưng vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Tải kèm hình ảnh

Nấm Xào Lăn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!