Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Nấm Xào Lăn

Nấm Xào Lăn

(0)
55phút
Món dễ
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

3 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Nấm Rơm
300  g
Lá lốt
20  lá
Nước Cốt Dừa
1  bát
Sả Băm
2  muỗng canh
Ớt Hiểm
3 
Đậu Phộng Rang
3  muỗng canh
Nấm Mèo Đen / Trắng
3  tai
Bún Tàu
1  cuộn
Bột Cà Ri
0.5  gói
Dầu Ăn
1  muỗng canh
Hạt nêm MAGGI nấm hương
10  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
550.16 kcal
Canxi
133.59 mg
Chất đạm
16.9 g
Carbohydrate
48.18 g
Chất béo
41.83 g

Nấu Ngay

55 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Nấm rơm làm sạch phần chân, cắt bỏ những phần gốc dơ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo. Lá lốt bạn nhặt những lá to, rửa sạch rồi xắt nhuyễn. Bún tàu ngâm trong nước đến khi nở mềm, cắt khúc vừa ăn. Nấm mèo ngâm trong nước đến khi nở, cắt bỏ phần gốc nấm rồi rửa lại với nước, để ráo, xắt miếng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt, bằm nhỏ. Nấm Xào Lăn
  • Bước 2

    15 phút
    Hòa tan bột cà ri với nước cốt dừa, bắc lên bếp nấu cho sôi. Nêm nếm nước dừa với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn. Bạn lưu ý nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều tay cho nước dừa không bị dính và cháy ở đáy nồi nhé! Nấm Xào Lăn
  • Bước 3

    15 phút
    Bạn chuẩn bị một cái chảo sạch khác, làm nóng với dầu ăn rồi cho sả ớt bằm vào xào cho thơm. Khi sả ớt đã vàng và dậy mùi, trút phần dầu sả vào nồi nước dừa cà ri, khuấy đều, cho tiếp nấm rơm, nấm mèo, bún tàu vào xào cho thấm cùng nước dừa. Nấm Xào Lăn
  • Bước 4

    10 phút
    Trước khi nhắc xuống, cho lá lốt vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức cùng bún, bánh mì hay bánh tráng nướng đều hợp. Nấm rơm xào sả ớt nước cốt dừa thơm lừng, có vị ngọt béo đặc trưng vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe nữa đấy! Nấm Xào Lăn
Nấm Xào Lăn

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Nấm rơm làm sạch phần chân, cắt bỏ những phần gốc dơ, ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch, để ráo. Lá lốt bạn nhặt những lá to, rửa sạch rồi xắt nhuyễn. Bún tàu ngâm trong nước đến khi nở mềm, cắt khúc vừa ăn. Nấm mèo ngâm trong nước đến khi nở, cắt bỏ phần gốc nấm rồi rửa lại với nước, để ráo, xắt miếng. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt, bằm nhỏ.

Nấm Xào Lăn

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Hòa tan bột cà ri với nước cốt dừa, bắc lên bếp nấu cho sôi. Nêm nếm nước dừa với hạt nêm MAGGI nấm hương cho vừa ăn. Bạn lưu ý nấu trên lửa nhỏ và khuấy đều tay cho nước dừa không bị dính và cháy ở đáy nồi nhé!

Nấm Xào Lăn

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Bạn chuẩn bị một cái chảo sạch khác, làm nóng với dầu ăn rồi cho sả ớt bằm vào xào cho thơm. Khi sả ớt đã vàng và dậy mùi, trút phần dầu sả vào nồi nước dừa cà ri, khuấy đều, cho tiếp nấm rơm, nấm mèo, bún tàu vào xào cho thấm cùng nước dừa.

Nấm Xào Lăn

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Trước khi nhắc xuống, cho lá lốt vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa ăn. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc đậu phộng rang lên trên rồi thưởng thức cùng bún, bánh mì hay bánh tráng nướng đều hợp. Nấm rơm xào sả ớt nước cốt dừa thơm lừng, có vị ngọt béo đặc trưng vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe nữa đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 0

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Bữa trưa
  • Không có cá
  • Không có giáp xác
  • Không có trứng
  • Món chay
  • Món Việt
  • Món xào

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Cà Ri Chay

    Cà Ri Chay

    55 phút Món dễ
  • Ốc Len Xào Dừa

    Ốc Len Xào Dừa

    31 phút Món dễ
  • Đậu Hủ Hấp Trung Hoa

    Đậu Hủ Hấp Trung Hoa

    45 phút Món dễ
  • Canh Kiểm

    Canh Kiểm

    45 phút Món trung bình

Xem thêm công thức

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies