30 phút
Món dễ
Nấm Xúc Bánh Tráng Mè
200 g
Củ Sen
200 g
Củ Năng
200 g
Cà Rốt
200 g
Nấm Đông Cô
20 g
Nấm Mèo Đen
15 g
Ớt Sa Tế
25 g
Mè Rang Vàng
25 g
Đậu Phộng Rang
3 muỗng canh
Sả Xay
5 g
Ngò Gai
5 g
Ngò Om
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
79.74 g
Canxi
253.36 mg
Chất đạm
15.52 g
Chất béo
14.21 g
Năng lượng
481.08 kcal
Nấu Ngay
30 Phút
Bước 1
15 phút
Rửa sạch nguyên liệu trước khi cắt gọt:
-Củ Sen/ củ năng/ cà rốt: xắt hạt lựu nhuyễn.
-Nấm đông cô: ngâm nước nở mềm, rửa sạch, vắt ráo, xắt hạt lựu nhuyễn xào khô với hạt nêm.
-Nấm mèo: xắt nhuyễn.
-Mè rang + đậu phộng rang: giã nhỏ.
-Ngò gai + rau om: xắt nhuyễn
![Nấm Xúc Bánh Tráng Mè]()
Bước 2
15 phút
Cho vào chảo 1 ít dầu, rồi cho sả bằm + ớt sa tế vào xào cho thơm.
![Nấm Xúc Bánh Tráng Mè]()
Bước 3
15 phút
Tiếp theo, cho lần lượt củ sen + củ năng + cà rốt vào xào. Thêm 2 muỗng cafe Hạt Nêm Maggi Nấm Hươngvào xào cho thấm.
![Nấm Xúc Bánh Tráng Mè]()
Bước 4
15 phút
Tiếp đến cho nấm vào. Tất cả xào cho khô lại, trước khi nhắc xuống mới cho mè và đậu phộng rang vào trộn đều.
![Nấm Xúc Bánh Tráng Mè]()
Bước 5
10 phút
Xúc ra dĩa, trên mặt rắc rau om, ngò gai (đã xắt nhuyễn)
![Nấm Xúc Bánh Tráng Mè]()
_126_126.jpg)
_126_126.jpg)
Bình luận 0