57phút
Món dễ
Nha Đam Xào Tôm Nấm
Nguyên Liệu
4
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Nha Đam
400
g
Tôm Sú
200
g
Nấm Đông Cô
10
tai
Bột Bắp
1
muỗng cà phê
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Dầu Mè
0.5
muỗng cà phê
Tỏi Băm
1
muỗng canh
Mè Đen / Mè Trắng
1
muỗng cà phê
Tiêu Xay
1
muỗng cà phê
Muối
0.5
muỗng cà phê
Nước
0.5
bát
Hạt nêm MAGGI nấm hương
1
muỗng cà phê
Dầu hào MAGGI
2
muỗng cà phê
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
191.72 kcal
Canxi
53.19 mg
Chất đạm
10.03 g
Carbohydrate
18.56 g
Chất béo
8.93 g
Nấu Ngay
57 Phút
-
Bước 1
15 phútNha đam gọt sạch phần vỏ xanh, bạn lưu ý không để sót nhé. Cắt nha đam thành từng miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi có pha ít muối để giảm độ nhớt rồi vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo.![Nha Đam Xào Tôm Nấm]()
-
Bước 2
15 phútTôm sú rửa sạch, để nguyên con chần qua nước sôi đến khi tôm chuyển màu cam thì vớt ra cho vào tô nước đá lạnh. Phương pháp này sẽ giúp cho tôm săn chắc và dai ngon hơn. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, chần sơ qua nước sôi, để ráo. Mè bạn rang vàng đến khi dậy mùi thơm là được.![Nha Đam Xào Tôm Nấm]()
-
Bước 3
7 phútLàm nóng dầu trên chảo, phi thơm tỏi xay đến khi ngả vàng thì cho tôm và nấm vào xào trước. Cách xào nấm ngon là bạn nên xào thật nhanh tay trên lửa lớn nhé, nấm sẽ chín tới mà vẫn giữ được độ ngọt, giòn tự nhiên.![Nha Đam Xào Tôm Nấm]()
-
Bước 4
10 phútTiếp tục cho nha đam vào xào, đảo đều tay và nêm nếm với dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương và nửa chén nước dùng đã hòa tan bột bắp để tạo độ sánh nhẹ cho món ăn. Xốc chảo vài lần cho các nguyên liệu thấm dầu hào và gia vị đậm đà. Món ăn đã hoàn thành rồi đấy.![Nha Đam Xào Tôm Nấm]()
-
Bước 5
10 phútTrình bày món Nha Đam Xào Tôm Nấm ra đĩa, thêm ít dầu mè, mè rang và tiêu xay lên trên cho thơm hơn. Nha đam giòn sần sật, thấm gia vị rất lạ miệng, là điểm nhấn đầy mới mẻ cho món nấm xào tôm thêm phần ngon miệng hơn. Nàng hoàn toàn có thể khoe khéo tài nội trợ và khiến cả nhà bất ngờ với món ăn này đấy!![Nha Đam Xào Tôm Nấm]()
Bình luận 0