Nước Chấm Mắm Bơ Đậu

Name: Nước Chấm Mắm Bơ Đậu
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM22.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 5 g Tỏi/Hành Băm; 15 g Gừng; 45 g Dầu Ăn; 2 Bát Nước hầm xương heo/ gà; 45 g Mè Rang Vàng; 1 muỗng canh Giấm Gạo; 15 g Đường; 1 muỗng canh Dầu Mè; 20 g Bơ đậu phộng; 2 g Ớt Sừng; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 2 muỗng canh MAGGI Nước Mắm

22phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 người ăn

Tỏi/Hành Băm

5 g

Gừng

15 g

Dầu Ăn

45 g

Nước hầm xương heo/ gà

2 Bát

Mè Rang Vàng

45 g

Giấm Gạo

1 muỗng canh

Đường

15 g

Dầu Mè

1 muỗng canh

Bơ đậu phộng

20 g

Ớt Sừng

2 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Mắm

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

215.95 kcal

Canxi

95.69 mg

Chất đạm

3 g

Carbohydrate

9.5 g

Chất béo

18.46 g

Bước 1

10 phút

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi tiến hành phi thơm gừng và hành, tỏi băm.

Bước 2

5 phút

Kế đến cho vào nồi mè rang, bơ đậu phộng, giấm gạo, đường, dầu mè, ớt, nước mắm MAGGI và hạt nêm MAGGI.

Bước 3

5 phút

Tiếp tục đổ vào nồi nước hầm xương heo hoặc gà rồi khuấy đều. Khi nước sốt sôi lên thì tắt bếp, để nguội sau đó đem hỗn hợp đi xay nhuyễn mịn.

Bước 4

2 phút

Nước mắm bơ đậu phộng màu vàng nhẹ đẹp mắt, sền sệt dậy mùi gia vị hòa quyện với nước mắm và đặc biệt là hương thơm từ bơ đậu phộng cùng mè rang. Món này dùng chấm các món thịt luộc, hấp rất phù hợp, làm dậy vị ngọt tự nhiên từ thịt, tạo vị ngon miệng cực hấp dẫn cho món ăn.