Nước Chấm Mắm Bơ Đậu

Name: Nước Chấm Mắm Bơ Đậu
Prep time: PM0.00T
Cook time: PM20.00T
Total time: PM22.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 5 g Tỏi/Hành Băm; 15 g Gừng; 45 g Dầu Ăn; 350 ml Nước; 45 g Mè Rang Vàng; 15 g Giấm Gạo; 15 g Đường; 15 g Dầu Mè; 20 g Bơ đậu phộng; 2 g Ớt Sừng; 2 g MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 30 g MAGGI Nước Mắm

22phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 người ăn

Tỏi/Hành Băm

5 g

Gừng

15 g

Dầu Ăn

45 g

Nước

350 ml

Mè Rang Vàng

45 g

Giấm Gạo

15 g

Đường

15 g

Dầu Mè

15 g

Bơ đậu phộng

20 g

Ớt Sừng

2 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 g

MAGGI Nước Mắm

30 g

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

214.77 kcal

Canxi

97.78 mg

Chất đạm

2.9 g

Carbohydrate

9.33 g

Chất béo

18.45 g

Bước 1

10 phút

Bắc nồi lên bếp, cho vào 45gr dầu ăn, chờ dầu sôi tiến hành phi thơm 15gr gừng băm và 5gr tỏi băm.

Bước 2

5 phút

Kế đến cho vào nồi 45gr mè rang, 20gr bơ đậu phộng, 15gr giấm gạo, 15gr đường,15gr dầu mè, 2gr ớt hiểm xanh đỏ, 30gr nước mắm Maggi và 2gr hạt nêm Maggi.

Bước 3

5 phút

Tiếp tục vào nồi 350 ml nước hầm xương heo hoặc gà thêm rồi khuấy đều. Khi nước sốt sôi lên thì tắt bếp, để nguội sau đó đem hỗn hợp đi xay nhuyễn mịn.

Bước 4

2 phút

Nước mắm bơ đậu phộng màu vàng nhẹ đẹp mắt, sền sệt dậy mùi gia vị hoà quyện với nước mắm và đặc biệt là hương thơm từ bơ đậu phộng cùng mè rang. Nước mắm bơ đậu phộng dùng chấm các món thịt luộc, hấp rất phù hợp, làm dậy vị ngọt tự nhiên từ thịt, tạo vị ngon miệng hấp dẫn cho món ăn.

Bước 1 / 4

Bắc nồi lên bếp, cho vào 45gr dầu ăn, chờ dầu sôi tiến hành phi thơm 15gr gừng băm và 5gr tỏi băm.

Bước 2 / 4

Kế đến cho vào nồi 45gr mè rang, 20gr bơ đậu phộng, 15gr giấm gạo, 15gr đường,15gr dầu mè, 2gr ớt hiểm xanh đỏ, 30gr nước mắm Maggi và 2gr hạt nêm Maggi.