30phút
Món dễ
Nước Tương Kho Quẹt
Món ăn đi kèm: Các loại rau quả dân dã luộc ( đậu bắp, đậu que, bắp cải, bầu, rau muống ) hoặc cơm cháy chiên dòn
Nguyên Liệu
2
servings
ingredient_quantity
recipe ingredient
Tép Mỡ Chiên Giòn
50
g
Đường Trắng
5
g
Kiệu Tươi Bằm Nhuyễn
5
g
Tỏi/Hành Băm
5
g
Tiêu Xanh
5
g
Tiêu Xay
5
g
Dầu Ăn
1.5
muỗng canh
1
muỗng cà phê
1
muỗng cà phê
3
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
153.64 kcal
Canxi
28.3 mg
Chất đạm
5.21 g
Carbohydrate
10.2 g
Chất béo
10.61 g
Nấu Ngay
30 Phút
-
Bước 1
15 phútRửa sạch hạt tiêu xanh, bạn có thể để nguyên chùm hoặc tách rời hạt ra đều được.![Nước Tương Kho Quẹt]()
-
Bước 2
15 phútLàm nóng 1/2 muỗng dầu ăn trong chảo, phi vàng kiệu hoặc hành tỏi đến khi dậy mùi thơm thì cho nước tương MAGGI, dầu hào MAGGI, đường trắng và lượng dầu ăn còn lại vào. Khuấy đều cho các gia vị hòa vào nhau rồi đun riu riu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đến sánh sệt. Trong quá trình đun, bạn thỉnh thoảng khuấy đều để không bị dính đáy chảo nhé!![Nước Tương Kho Quẹt]()
-
Bước 3
15 phútCuối cùng, bạn thêm tiêu xay, tiêu xanh và tép mỡ chiên giòn vào nước tương kho quẹt, trộn cho phần hỗn hợp sốt phủ đều.![Nước Tương Kho Quẹt]()
-
Bước 4
10 phútTắt bếp, đổ nước tương kho quẹt ra chén dùng khi còn nóng với cơm cháy hay rau củ luộc. Kho quẹt mằn mặn đậm đà, thơm nồng và cay nhẹ vị tiêu, tóp mỡ béo giòn, tuy đơn giản nhưng cực lạ miệng và thơm ngon đến bất ngờ.![Nước Tương Kho Quẹt]()
_126_126.jpg)
Bình luận 0