Nước Tương Kho Quẹt

(0)

30phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 servings

Tép Mỡ Chiên Giòn

50 g

Đường Trắng

5 g

Kiệu Tươi Bằm Nhuyễn

5 g

Tỏi/Hành Băm

5 g

Tiêu Xanh

5 g

Tiêu Xay

5 g

Dầu Ăn

1.5 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

3 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

153.64 kcal

Canxi

28.3 mg

Chất đạm

5.21 g

Carbohydrate

10.2 g

Chất béo

10.61 g

Bước 1

15 phút

Rửa sạch hạt tiêu xanh, bạn có thể để nguyên chùm hoặc tách rời hạt ra đều được.

Bước 2

15 phút

Làm nóng 1/2 muỗng dầu ăn trong chảo, phi vàng kiệu hoặc hành tỏi đến khi dậy mùi thơm thì cho nước tương MAGGI, dầu hào MAGGI, đường trắng và lượng dầu ăn còn lại vào. Khuấy đều cho các gia vị hòa vào nhau rồi đun riu riu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đến sánh sệt. Trong quá trình đun, bạn thỉnh thoảng khuấy đều để không bị dính đáy chảo nhé!

Bước 3

15 phút

Cuối cùng, bạn thêm tiêu xay, tiêu xanh và tép mỡ chiên giòn vào nước tương kho quẹt, trộn cho phần hỗn hợp sốt phủ đều.

Bước 4

10 phút

Tắt bếp, đổ nước tương kho quẹt ra chén dùng khi còn nóng với cơm cháy hay rau củ luộc. Kho quẹt mằn mặn đậm đà, thơm nồng và cay nhẹ vị tiêu, tóp mỡ béo giòn, tuy đơn giản nhưng cực lạ miệng và thơm ngon đến bất ngờ.