Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
thumb
Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục
47 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
19 2.3g / 19%
34 8.9g / 34%
47 12.3g / 47%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

(0)
47 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
3  muỗng canh
1  muỗng cà phê
200  g
Cà pháo muối
200  g
Tỏi/Hành Băm
1  muỗng cà phê
Hành Lá
5  g
Ớt Sừng
10  g
Giấm
1  muỗng cà phê

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
8.96 g
Năng lượng
106.19 kcal
Chất béo
2.35 g
Chất đạm
12.3 g

Nấu Ngay

47 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Cà pháo muối bạn rửa qua nước lạnh cho bớt chua, để ráo nước sau đó cắt đôi cà pháo trước khi chế biến. Ớt sừng bỏ cuống và hạt, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng. Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục
  • Bước 2

    15 phút
    Bầu dục rửa sạch, lột bỏ lớp màng mỏng phủ bên ngoài rồi dùng dao bổ đôi. Lọc bỏ toàn bộ tuyến hôi, những gân trắng ở giữa, rửa lại vài lần với nước lạnh. Bóp bầu dục với giấm 10 phút rồi rửa sạch sẽ làm sạch mùi hôi đặc trưng của món ăn, dùng mũi dao khía nhiều đường chéo, thái miếng vừa ăn và ướp với dầu hào MAGGI trong 10 phút. Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục
  • Bước 3

    15 phút
    Phi thơm hành tím trên chảo nóng với dầu ăn, cho bầu dục đã ướp vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà. Bầu dục rất mau chín nên bạn lưu ý xào nhanh tay và quan sát thấy bầu dục săn lại và giòn là được. Trút cà pháo muối đã cắt đôi vào đảo đều xào chín tới. Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục
  • Bước 4

    2 phút
    Bày món ăn ra dĩa, rắc lên trên bề mặt món ăn vài lát ớt đỏ và hành lá cho thêm thơm ngon và bắt mắt. Từng miếng bầu dục đều, đẹp, óng ánh khi được ướp cùng dầu hào MAGGI, thơm hấp dẫn, cà pháo muối chua mặn ngòn giòn, ăn cùng cơm nóng thì ngon “số dzách” luôn đó chị em! Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục
Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Cà pháo muối bạn rửa qua nước lạnh cho bớt chua, để ráo nước sau đó cắt đôi cà pháo trước khi chế biến. Ớt sừng bỏ cuống và hạt, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Bầu dục rửa sạch, lột bỏ lớp màng mỏng phủ bên ngoài rồi dùng dao bổ đôi. Lọc bỏ toàn bộ tuyến hôi, những gân trắng ở giữa, rửa lại vài lần với nước lạnh. Bóp bầu dục với giấm 10 phút rồi rửa sạch sẽ làm sạch mùi hôi đặc trưng của món ăn, dùng mũi dao khía nhiều đường chéo, thái miếng vừa ăn và ướp với dầu hào MAGGI trong 10 phút.

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Phi thơm hành tím trên chảo nóng với dầu ăn, cho bầu dục đã ướp vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà. Bầu dục rất mau chín nên bạn lưu ý xào nhanh tay và quan sát thấy bầu dục săn lại và giòn là được. Trút cà pháo muối đã cắt đôi vào đảo đều xào chín tới.

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bày món ăn ra dĩa, rắc lên trên bề mặt món ăn vài lát ớt đỏ và hành lá cho thêm thơm ngon và bắt mắt. Từng miếng bầu dục đều, đẹp, óng ánh khi được ướp cùng dầu hào MAGGI, thơm hấp dẫn, cà pháo muối chua mặn ngòn giòn, ăn cùng cơm nóng thì ngon “số dzách” luôn đó chị em!

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit