MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Rau Muống Xào Ốc Giác

67 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Bưởi Thịt Gà

95 min

Món dễ

Thêm recipe

Sốt Sả Tắc Hải Sản Sauna

18 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Nấm Cà Tím Nướng

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Ngót Chay

42 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

64 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1/3 cốc xoài

Thêm complement

1 miếng ghim

Thêm complement

1/2 chén quả việt quất

Thêm complement

1/2 chén nho

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

47 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 19 2.3g / 19%

Carbohydrates 34 8.9g / 34%

Protein 47 12.3g / 47%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

(0)

47 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 người ăn

MAGGI Dầu Hào

3 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Bầu dục

200 g

Cà pháo muối

200 g

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng cà phê

Hành Lá

5 g

Ớt Sừng

10 g

Giấm

1 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

8.96 g

Năng lượng

106.19 kcal

Chất béo

2.35 g

Chất đạm

12.3 g

Bước 1
15 phút

Cà pháo muối bạn rửa qua nước lạnh cho bớt chua, để ráo nước sau đó cắt đôi cà pháo trước khi chế biến. Ớt sừng bỏ cuống và hạt, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Bước 2
15 phút

Bầu dục rửa sạch, lột bỏ lớp màng mỏng phủ bên ngoài rồi dùng dao bổ đôi. Lọc bỏ toàn bộ tuyến hôi, những gân trắng ở giữa, rửa lại vài lần với nước lạnh. Bóp bầu dục với giấm 10 phút rồi rửa sạch sẽ làm sạch mùi hôi đặc trưng của món ăn, dùng mũi dao khía nhiều đường chéo, thái miếng vừa ăn và ướp với dầu hào MAGGI trong 10 phút.
Bước 3
15 phút

Phi thơm hành tím trên chảo nóng với dầu ăn, cho bầu dục đã ướp vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà. Bầu dục rất mau chín nên bạn lưu ý xào nhanh tay và quan sát thấy bầu dục săn lại và giòn là được. Trút cà pháo muối đã cắt đôi vào đảo đều xào chín tới.
Bước 4
2 phút

Bày món ăn ra dĩa, rắc lên trên bề mặt món ăn vài lát ớt đỏ và hành lá cho thêm thơm ngon và bắt mắt. Từng miếng bầu dục đều, đẹp, óng ánh khi được ướp cùng dầu hào MAGGI, thơm hấp dẫn, cà pháo muối chua mặn ngòn giòn, ăn cùng cơm nóng thì ngon “số dzách” luôn đó chị em!

Bước 1 / 4

Cà pháo muối bạn rửa qua nước lạnh cho bớt chua, để ráo nước sau đó cắt đôi cà pháo trước khi chế biến. Ớt sừng bỏ cuống và hạt, rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.

Bước 2 / 4

Bầu dục rửa sạch, lột bỏ lớp màng mỏng phủ bên ngoài rồi dùng dao bổ đôi. Lọc bỏ toàn bộ tuyến hôi, những gân trắng ở giữa, rửa lại vài lần với nước lạnh. Bóp bầu dục với giấm 10 phút rồi rửa sạch sẽ làm sạch mùi hôi đặc trưng của món ăn, dùng mũi dao khía nhiều đường chéo, thái miếng vừa ăn và ướp với dầu hào MAGGI trong 10 phút.

Bước 3 / 4

Phi thơm hành tím trên chảo nóng với dầu ăn, cho bầu dục đã ướp vào xào, nêm thêm hạt nêm MAGGI nấm hương cho đậm đà. Bầu dục rất mau chín nên bạn lưu ý xào nhanh tay và quan sát thấy bầu dục săn lại và giòn là được. Trút cà pháo muối đã cắt đôi vào đảo đều xào chín tới.

Bước 4 / 4

Bày món ăn ra dĩa, rắc lên trên bề mặt món ăn vài lát ớt đỏ và hành lá cho thêm thơm ngon và bắt mắt. Từng miếng bầu dục đều, đẹp, óng ánh khi được ướp cùng dầu hào MAGGI, thơm hấp dẫn, cà pháo muối chua mặn ngòn giòn, ăn cùng cơm nóng thì ngon “số dzách” luôn đó chị em!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Cà Pháo Muối Xào Bầu Dục

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

01

02

03

04

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Canh Chua Cá Lóc

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Canh Bí Đỏ Cá Viên

Canh Bắp Cải Cuộn Thịt