28 phút
Món trung bình
Phở Trộn Nước Tương
Nguyên Liệu
3
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bánh phở
500
g
Đùi gà góc tư
1
cái
Xà Lách
50
g
Rau thơm
50
g
Giá
50
g
Đồ chua ngâm sẵn
50
g
Hành phi
15
g
Tỏi băm
1
muỗng canh
Giấm trắng
2
muỗng canh
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Đường
2
muỗng canh
Muối
1
muỗng cà phê
Ớt Xắt Lát
1
muỗng cà phê
Gừng
5
g
2
muỗng canh
1
muỗng canh
2
muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
31.59 g
Năng lượng
247.74 kcal
Chất béo
11.6 g
Chất đạm
5.38 g
Nấu Ngay
28 Phút
-
Bước 1
5 phútSơ chế: bạn xắt nhỏ xà lách, rau thơm các loại. Giá trụng sơ qua với nước sôi. Gừng cắt lát. Đùi gà góc tư rửa sạch.![Phở Trộn Nước Tương]()
-
Bước 2
15 phútLuộc gà: bạn bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi lăn tăn thì cho vào 1 muỗng cà phê muối rồi cho gà vào luộc trong 15 phút, lưu ý để gà ngập trong nước và không mở nắp nồi khi luộc. Bạn có thể cho vào nồi vài lát gừng để thịt gà được thơm hơn. Khi gà chín thì vớt ra, xé sợi vừa ăn.![Phở Trộn Nước Tương]()
-
Bước 3
5 phútLàm nước sốt trộn: bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng già cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Sau đó hạ lửa nhỏ, cho vào 6 muỗng canh nước tương MAGGI, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước luộc gà, 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, 2 muỗng canh giấm trắng, 2 muỗng canh tương ớt rồi khuấy đều hỗn hợp. Khi sốt đã hòa quyện thì cho tiếp vào 1 muỗng cà phê ớt xắt là hoàn tất.![Phở Trộn Nước Tương]()
-
Bước 4
3 phútXếp bánh phở vào tô, thêm gà xé sợi, xà lách, rau thơm, giá trụng, đồ chua ngâm, rắc hành phi lên mặt. Rưới nước sốt vào tô rồi trộn đều. Món trộn ngon này dùng kèm chén súp từ nước luộc gà sẽ ngon và tròn vị hơn. Chưa đến 30 phút, món Phở Trộn Nước Tương đã sẵn sàng chờ nàng thưởng thức. Sợi phở mềm, thịt gà thấm đẫm nước sốt đậm đà thơm ngon, là món ngon cuối tuần ăn hoài không ngán đấy nhé!![Phở Trộn Nước Tương]()
