Rau Hấp Ngũ Sắc

Name: Rau Hấp Ngũ Sắc
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM35.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 100 g Bí Đỏ; 1 Bầu; 0.5 búp Bông Cải Xanh/Trắng; 1 củ Quả Su Su; 200 g Củ Sen; 0.33 củ Cà Rốt; 5 lá Bắp Cải Tím; 1 củ Su Hào; 1 muỗng cà phê Mè Rang Vàng; 5 g Ớt Xắt Lát; 5 g Bột Bắp; 1 muỗng cà phê Muối; 2 Bát Nước; 2 muỗng canh Nước tương MAGGI

35phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Bí Đỏ

100 g

Bầu

Bông Cải Xanh/Trắng

0.5 búp

Quả Su Su

1 củ

Củ Sen

200 g

Cà Rốt

0.33 củ

Bắp Cải Tím

5 lá

Su Hào

1 củ

Mè Rang Vàng

1 muỗng cà phê

Ớt Xắt Lát

5 g

Bột Bắp

5 g

Muối

1 muỗng cà phê

Nước

2 Bát

Nước tương MAGGI

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Bước 1

15 phút

Bí đỏ gọt vỏ, làm sạch ruột bí, rửa sạch. Bầu gọt vỏ, rửa sạch. Bông cải cắt đôi, tách từng búp nhỏ, ngâm qua nước muối loãng 10 phút rồi xả lại với nước sạch. Su su, su hào gọt vỏ, rửa sạch. Củ sen gọt vỏ, rửa dưới vòi nước chảy để làm sạch bùn đất trong lỗ củ sen. Bắp cải tím rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Bạn cắt tất cả các nguyên liệu thành miếng nhỏ vừa ăn, đừng cắt miếng quá lớn, sẽ mất thời gian để hấp chín hơn đấy!

Bước 2

15 phút

Cách làm Rau Hấp Ngũ Sắc rất đơn giản, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào xửng hấp. Nấu nước sôi rồi cho xửng vào hấp cách thủy trong 15 phút. Dùng tăm tre kiểm tra độ chín của rau củ, nếu tăm xăm qua dễ dàng là có thể tắt bếp rồi bạn nhé!

Bước 3

5 phút

Trình bày rau củ hấp ra dĩa lớn, bày trí loại theo màu sắc cho đẹp mắt và sinh động hơn. Rắc thêm chút mè rang lên trên, thưởng thức cùng nước tương MAGGI và ớt lát, vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe đấy nhé!