Salad Nấm

Name: Salad Nấm
Prep time: PM25.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM40.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 200 g Xà Lách Cứng (Carol); 100 g Cà Chua; 100 g Nấm Rơm; 100 g Nấm Bào Ngư; 2 muỗng cà phê Giấm; 15 g Đường Trắng; 1 muỗng cà phê Dầu Oliu; 5 g Tiêu Xay; 10 g Ngò Gai; 2 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; 1 muỗng cà phê Mè rang

40phút

Món dễ

Nguyên Liệu

3 servings

Xà Lách Cứng (Carol)

200 g

Cà Chua

100 g

Nấm Rơm

100 g

Nấm Bào Ngư

100 g

Giấm

2 muỗng cà phê

Đường Trắng

15 g

Dầu Oliu

1 muỗng cà phê

Tiêu Xay

5 g

Ngò Gai

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Mè rang

1 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

91.58 kcal

Canxi

58.03 mg

Chất đạm

4.6 g

Carbohydrate

14.34 g

Chất béo

2.97 g

Bước 1

20 phút

Sơ chế nguyên liệu: xà lách rửa sạch, để ráo, cắt khúc vừa ăn, cà chua thái lát mỏng, nấm rơm sau khi rửa sạch thái lát mỏng, nấm bào ngư xé nhỏ. Nấm là nguyên liệu siêu hút nước nên để nấm giữ được độ tươi ngọt tự nhiên, bạn nên tránh ngâm nấm trong nước quá lâu nhé, chỉ cần rửa sơ dưới vòi nước là được.

Bước 2

5 phút

Trải xà lách ra đĩa, sắp xếp các lát cà chua lên trên cho đẹp mắt rồi rưới hỗn hợp dầu giấm lên trên thật đều.

Bước 3

5 phút

Trải xà lách ra dĩa. Trên sắp xếp các lát cà chua. Rưới dầu giấm lên trên cho đều.

Bước 4

5 phút

Làm nóng chảo, thêm chút dầu ăn rồi cho cả hai loại nấm vào chảo xào với 1/4 muỗng cà phê hạt nêm nấm hương MAGGI. Xào nhanh với lửa lớn để nấm không bị chín quá. Bạn cũng chú ý không nên dùng nồi hoặc chảo nhôm để xào nấm vì nấm sẽ bị ngả màu thâm đen, không đẹp mắt.

Bước 5

5 phút

Nấm xào xong múc ra và rải đều lên đĩa rau đã chuẩn bị trước đó, thêm chút mè rang, trang trí thêm vài cọng ngò để món salad thêm bắt mắt, dậy vị. Món salad này cực thanh mát, giúp bạn giải nhiệt cơ thể, đổi vị bữa ăn mà cũng giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bạn cũng có thể biến tấu thêm với các loại rau, nấm và gia vị bạn yêu thích nếu muốn nhé.