Sen Xào Tam Sắc

Name: Sen Xào Tam Sắc
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM25.00T
Total time: PM43.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: 300 g Củ Sen; 100 g Hạt Sen; 1 búp Súp Lơ Xanh; 200 g Tôm Càng; 300 g Thịt Ba Rọi; 3 củ Hành Khô; 10 g Hành Lá; 2 muỗng canh MAGGI Dầu Hào; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

43phút

Món dễ

Những ngày mưa lành lạnh, cả nhà cùng quây quần rồi thưởng thức món xào mới của Mẹ là một lựa chọn thú vị cho bữa cơm chiều mưa rồi đấy.

Nguyên Liệu

10 người ăn

Củ Sen

300 g

Hạt Sen

100 g

Súp Lơ Xanh

1 búp

Tôm Càng

200 g

Thịt Ba Rọi

300 g

Hành Khô

3 củ

Hành Lá

10 g

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

268.13 kcal

Canxi

83.78 mg

Chất đạm

9.68 g

Carbohydrate

15.51 g

Chất béo

18.72 g

Bước 1

15 phút

Hạt sen rửa sạch đem luộc sơ qua. Củ sen gọt vỏ rửa sạch, cắt lát, luộc chín. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa. Bông cải cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Tôm rửa sạch, luộc chín. Thịt heo cắt miếng vừa ăn, ướp với gia vị khoảng 5 phút. Hành ngò rửa sạch, cắt khúc. Hành khô đập dập, băm nhỏ.

Bước 2

15 phút

Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo đun sôi, bỏ hành vào phi thơm, sau đó cho thịt heo vào đảo đều tay. Lần lượt cho cà rốt, bông cải vào xào chung với thịt heo. Sau cùng là cho hạt sen, củ sen đã luộc chín vào đảo đều.