37 phút
Món dễ
Sốt Nước Tương Đậu Phộng
Nguyên Liệu
2
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Bột Năng
10
g
Nước Cốt Dừa
2
muỗng canh
Nước Dừa Tươi
0.5
bát
Dầu Ăn
2
muỗng canh
Tỏi/Hành Băm
1
muỗng canh
Đậu Phộng Rang
Mẹo hay, xem ngay!
30
g
Đường Trắng
5
g
Tiêu Xay
3
g
3
muỗng canh
1
muỗng cà phê
Ớt Xắt Lát
5
g
.
Dinh Dưỡng
Carbohydrate
21.29 g
Năng lượng
328.92 kcal
Chất béo
25.74 g
Chất đạm
7.31 g
Nấu Ngay
37 Phút
-
Bước 1
15 phútCách làm nước chấm tương đậu phộng rất đơn giản. Đầu tiên bạn rang đậu phộng sống trên chảo với lửa vừa thật đều tay đến khi vỏ ngoài của đậu sậm màu và có mùi thơm thì tắt bếp. Để đậu nguội rồi xát sạch phần vỏ ngoài, giã hay nghiền nhẹ tay cho đậu hơi vụn ra. -
Bước 2
10 phútLàm nóng dầu trên chảo, phi thơm hành tỏi hoặc kiệu bằm nhuyễn đến khi ngả vàng thì cho đậu phộng vào xào thơm, từ từ đổ nước dừa tươi vào chảo, nấu đến khi đậu phộng chín.![Sốt Nước Tương Đậu Phộng]()
-
Bước 3
5 phútLần lượt thêm đường, nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương và nước cốt dừa vào chảo khuấy đều cho các gia vị tan hẳn, sau đó thêm tiêu vào trộn cho nước chấm dậy mùi thơm nồng.![Sốt Nước Tương Đậu Phộng]()
-
Bước 4
5 phútPha loãng bột năng với một ít nước lọc rồi từ từ cho vào hỗn hợp nước sốt tương. Bạn nhớ khuấy đều tay cho đến khi tương sệt lại, tránh để bột bị chín và vón cục nhé!![Sốt Nước Tương Đậu Phộng]()
-
Bước 5
2 phútTắt bếp và trình bày phần nước sốt tương ra chén để thưởng thức ngay nào. Sốt tương đậu phộng có vị mặn ngọt vừa ăn, béo thơm lạ miệng của nước cốt dừa, tiêu và hành tỏi phi. Bạn có thể thêm vài lát ớt cho phù hợp với khẩu vị và kích thích vị giác hơn.![Sốt Nước Tương Đậu Phộng]()
