Soup Cua Thập Cẩm

Name: Soup Cua Thập Cẩm
Prep time: 55 min
Cook time: 14 min
Total time: 79 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Thịt Cua; Ức Gà; Hạt Bắp Mỹ Tươi; Măng Tây; Nấm Đông Cô; Trứng Gà; Bột Năng; Xương Ống; Hành Tây; Hành Tím Xay; Hành Ngò; Đường Phèn; Hạt Nêm Maggi; Nước Tương MAGGI; Tiêu xay

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

79 phút

Ai cũng phải mê mẩn với món Soup Cua thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại thanh mát. Cùng MAGGI vào bếp trổ tài món khỏe ngon lành thôi!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 servings

Thịt Cua

100 g

Gà ta, chặt miếng 3-4 cm

100 g

Siro Bắp

80 g

Măng Tây

80 g

Nấm Đông Cô

50 g

Trứng Gà

50 g

Bột Năng

30 g

Xương Ống

40 g

Hành Tây

100 g

Hành tím

30 g

Hành Ngò

15 g

Đường Phèn

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

Tiêu Xay

5 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Gậy gỗ

Thớt

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

39.91 g

Năng lượng

396.25 kcal

Các bước thực hiện

79phút

30phút

25phút

5phút

4phút

5phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

79phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Xương ống bạn chần sơ qua nước sôi để loại bỏ bớt cặn bẩn rồi rửa lại với nước, cho vào nồi cùng với hành tây, hành tím và rễ ngò rửa sạch, thêm nước lọc vào nồi, hạ nhỏ lửa ninh xương trong 30 phút là có phần nước dùng xương ngon ngọt. Trong thời gian hầm, thỉnh thoảng bạn vớt bọt nổi cho nước dùng được trong và ngon hơn nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

79phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Trong thời gian hầm xương, bạn chuẩn bị các nguyên liệu khác cho món soup cua. Bắp Mỹ rửa sạch, tách hạt, măng tây bỏ những phần già, rửa rồi cắt nhỏ bằng kích thước hạt bắp. Nấm đông cô ngâm trong nước lạnh đến khi nở, cắt bỏ gốc nấm rồi cắt hạt lựu. Ức gà sau khi rửa sạch thì bạn luộc chín, để nguội bớt rồi xé thành những sợi nhỏ. Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

79phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi hầm xong, bạn vớt xương ống và các nguyên liệu khác ra ngoài, có thể lọc lại cho nước dùng được trong. Lần lượt cho bắp Mỹ, măng tây và nấm đông cô vào nồi đun sôi. Tiếp theo cho thịt cua và gà xé vào khuấy đều, khi nước súp sôi lên thì nêm với nước tương MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương và đường phèn cho súp thêm đậm đà. Vì soup cua thường được ăn trực tiếp nên tốt nhất bạn không nên nêm quá mặn để thưởng thức vị ngọt của các nguyên liệu nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

79phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Hoà tan bột năng với 1 muỗng canh nước lọc, đổ từ từ nước bột năng vào nồi súp. Bạn lưu ý vừa đổ vừa khuấy đều tay để tạo độ sánh nhẹ cho món ăn, tránh để bột vón cục lại. Đun liu riu trên bếp khoảng một 1 phút cho bột năng chín.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

79phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Đánh tan trứng gà trong chén, sau đó đổ thật nhẹ tay và khuấy đều nồi súp thành những vòng tròn để tạo vân trứng giúp món ăn trông đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Khi trứng gà chín thì món Soup Cua Thập Cẩm đã hoàn thành rồi đấy.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

79phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày món ngon đầy dinh dưỡng ra tô hoặc chén, rắc thêm tiêu xay và trang trí với ngò cho thơm rồi thưởng thức ngay thôi. Nước dùng ngọt thơm ăn cùng măng tây và bắp giòn giòn, thịt gà dai dai và cua ngon hết sảy. Vừa đẹp mắt, dễ ăn lại thanh mát và tốt cho sức khỏe, nàng có thể trổ tài đãi cả nhà cuối tuần đấy!

Tải kèm hình ảnh

Soup Cua Thập Cẩm

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!