Sườn Kho Ngũ Sắc

(0)

Món trung bình

•

58 phút

Sườn kho là món ăn đã quá quen thuộc trong bữa cơm gia đình bởi giá trị dinh dưỡng mang lại và hương vị mặn ngọt hài hòa, ăn với cơm nóng là “hết sảy”. Cùng MAGGI vào bếp biến tấu món ăn quen thuộc này với công thức “bí truyền” bằng cách kết hợp thêm một vài nguyên liệu đặc biệt như ớt chuông, hành tây, dầu hào MAGGI cho món thêm phần bắt mắt và ngon miệng hơn. Tin chắc, món quen vị lạ Sườn Kho Ngũ Sắc này sẽ thuyết phục được vị giác khó tính của các thành viên trong nhà đấy.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

Sườn non heo

500 g

Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh

Hành Tây

1 củ

Hành tím

15 g

Tỏi băm

15 g

Nước hàng thịt kho

30 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

5 g

Nước lọc

1 lít

Tiêu xay

3 g

Dầu Ăn

30 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

40 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

6.75 g

Năng lượng

523.71 kcal

Các bước thực hiện

58phút

10phút

20phút

5phút

20phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Để có món Sườn Kho Ngũ Sắc ngon nhất, bạn nên chọn sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi và chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Bạn hãy rửa sạch, trụng sườn non qua nước sôi, vớt ra rửa lại lần nữa với nước rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh rồi cắt thành miếng vuông 3cm. Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Món kho ngon hay không, phụ thuộc rất nhiều vào bước ướp thịt này đấy. Bạn cho phần sườn đã được sơ chế vào 1 bát to, ướp cùng với hạt nêm MAGGI, dầu hào MAGGI, 10gr hành tỏi băm, 3 muỗng nước hàng kho thịt và tiêu xay. Ướp thịt trong khoảng 30 phút, nếu có thời gian, bạn nên để thịt ướp lâu hơn, từ 2-3 tiếng trước chế biến sườn kho để ngấm đều các gia vị nhé!

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Sau khi thịt đã thấm, bạn bắt nồi đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm số hành tỏi băm còn lại. Rồi cho ngay thịt đã ướp vào nồi, đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho 2 muỗng nước hàng vào đảo cùng.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp đến cho thêm nước lọc vào nồi sao cho lượng nước ngập mặt thịt là được. Lúc này, vặn lửa to để nồi thịt sôi bùng lên, sau đó vặn lửa bé, vớt bọt bỏ. Để món kho ngon, bạn hãy để lửa nhỏ đến khi sườn kho chín mềm, rồi cho rau củ còn lại gồm: ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây vào đảo đều và nêm nếm vừa ăn. Canh chừng nước thịt kho sệt sệt thì tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

58phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bày trí món ăn, bạn chỉ cần cho thịt kho ra dĩa cùng với vài lát ớt xắt và ngò rí. Vậy là món Sườn Kho Ngũ Sắc với nước kho sền sệt, thơm lừng, bắt mắt, “bắt cơm” đã sẵn sàng thưởng thức rồi đấy. Với món ăn đậm đà này tin chắc bữa cơm gia đình hôm nay sẽ ngon miệng hơn hẳn.

Tải kèm hình ảnh

Sườn Kho Ngũ Sắc

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!