Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Tin nóng
  • MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương
  • Tìm
  • Maggi
  • Đăng ký / Đăng nhập
  • Về chúng tôi
  • Lịch sử
Sườn Kho Ngũ Sắc

Sườn Kho Ngũ Sắc

(1)
Món trung bình
Thêm vào Thực Đơn Chuẩn Gu

Ồ, Bạn phải có tài khoản để tiếp tục nhé

Hãy chọn Đăng nhập hoặc Đăng ký tài khoản

Nguyên Liệu

1

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Sườn Non
500  g
Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh
3 
Hành tây lột
1  củ
Củ hành tím băm
15  g
Tỏi băm
15  g
Nước hàng thịt kho
30  g
Dầu hào MAGGI Nấm hương
40  g
Hạt nêm MAGGI
5  g
Nước lọc
1  lít
Tiêu xay
3  g
Dầu Ăn
30  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

  • Bước 1

    10 phút
    Để có món Sườn Kho Ngũ Sắc ngon nhất, bạn nên chọn sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi và chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Bạn hãy rửa sạch, trụng sườn non qua nước sôi, vớt ra rửa lại lần nữa với nước rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh rồi cắt thành miếng vuông 3cm. Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn nhé!
  • Bước 2

    20 phút
    Món kho ngon hay không, phụ thuộc rất nhiều vào bước ướp thịt này đấy. Bạn cho phần sườn đã được sơ chế vào 1 bát to, ướp cùng với hạt nêm MAGGI, dầu hào MAGGI, 10gr hành tỏi băm, 3 muỗng nước hàng kho thịt và tiêu xay. Ướp thịt trong khoảng 30 phút, nếu có thời gian, bạn nên để thịt ướp lâu hơn, từ 2-3 tiếng trước chế biến sườn kho để ngấm đều các gia vị nhé!
  • Bước 3

    5 phút
    Sau khi thịt đã thấm, bạn bắt nồi đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm số hành tỏi băm còn lại. Rồi cho ngay thịt đã ướp vào nồi, đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho 2 muỗng nước hàng vào đảo cùng.
  • Bước 4

    20 phút
    Tiếp đến cho thêm nước lọc vào nồi sao cho lượng nước ngập mặt thịt là được. Lúc này, vặn lửa to để nồi thịt sôi bùng lên, sau đó vặn lửa bé, vớt bọt bỏ. Để món kho ngon, bạn hãy để lửa nhỏ đến khi sườn kho chín mềm, rồi cho rau củ còn lại gồm: ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây vào đảo đều và nêm nếm vừa ăn. Canh chừng nước thịt kho sệt sệt thì tắt bếp.
  • Bước 5

    3 phút
    Bày trí món ăn, bạn chỉ cần cho thịt kho ra dĩa cùng với vài lát ớt xắt và ngò rí. Vậy là món Sườn Kho Ngũ Sắc với nước kho sền sệt, thơm lừng, bắt mắt, “bắt cơm” đã sẵn sàng thưởng thức rồi đấy. Với món ăn đậm đà này tin chắc bữa cơm gia đình hôm nay sẽ ngon miệng hơn hẳn.
Sườn Kho Ngũ Sắc

Bước 1 / 5

Để có món Sườn Kho Ngũ Sắc ngon nhất, bạn nên chọn sườn non tươi có màu hồng nhạt, ấn vào thấy có sự đàn hồi và chọn sườn có xương nhỏ và dẹt. Bạn hãy rửa sạch, trụng sườn non qua nước sôi, vớt ra rửa lại lần nữa với nước rồi chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh rồi cắt thành miếng vuông 3cm. Hành tây bạn lột vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn nhé!

Sườn Kho Ngũ Sắc

Bước 2 / 5

Món kho ngon hay không, phụ thuộc rất nhiều vào bước ướp thịt này đấy. Bạn cho phần sườn đã được sơ chế vào 1 bát to, ướp cùng với hạt nêm MAGGI, dầu hào MAGGI, 10gr hành tỏi băm, 3 muỗng nước hàng kho thịt và tiêu xay. Ướp thịt trong khoảng 30 phút, nếu có thời gian, bạn nên để thịt ướp lâu hơn, từ 2-3 tiếng trước chế biến sườn kho để ngấm đều các gia vị nhé!

Sườn Kho Ngũ Sắc

Bước 3 / 5

Sau khi thịt đã thấm, bạn bắt nồi đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm số hành tỏi băm còn lại. Rồi cho ngay thịt đã ướp vào nồi, đảo đều tay đến khi thịt săn lại thì cho 2 muỗng nước hàng vào đảo cùng.

Sườn Kho Ngũ Sắc

Bước 4 / 5

Tiếp đến cho thêm nước lọc vào nồi sao cho lượng nước ngập mặt thịt là được. Lúc này, vặn lửa to để nồi thịt sôi bùng lên, sau đó vặn lửa bé, vớt bọt bỏ. Để món kho ngon, bạn hãy để lửa nhỏ đến khi sườn kho chín mềm, rồi cho rau củ còn lại gồm: ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, hành tây vào đảo đều và nêm nếm vừa ăn. Canh chừng nước thịt kho sệt sệt thì tắt bếp.

Sườn Kho Ngũ Sắc

Bước 5 / 5

Bày trí món ăn, bạn chỉ cần cho thịt kho ra dĩa cùng với vài lát ớt xắt và ngò rí. Vậy là món Sườn Kho Ngũ Sắc với nước kho sền sệt, thơm lừng, bắt mắt, “bắt cơm” đã sẵn sàng thưởng thức rồi đấy. Với món ăn đậm đà này tin chắc bữa cơm gia đình hôm nay sẽ ngon miệng hơn hẳn.

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Bình luận 0

Please enter proper keywords 0/4000
Hủy
Lưu
Xem thêm bình luận

Khám phá thêm

  • Bữa tối
  • Bữa trưa

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

  • Sườn Cây Sốt Teriyaki

    Sườn Cây Sốt Teriyaki

    62 phút Món trung bình
  • Sườn Non Rim Mắm Tỏi

    Sườn Non Rim Mắm Tỏi

    55 phút Món dễ
  • Sườn BBQ Gogi Hàn Quốc

    Sườn BBQ Gogi Hàn Quốc

    75 phút Món dễ
  • Thịt Ba Rọi Kho Trứng

    Thịt Ba Rọi Kho Trứng

    100 phút Món dễ

Xem thêm công thức

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies