Súp Tóc Tiên Hải Sản Mũi Né

Name: Súp Tóc Tiên Hải Sản Mũi Né
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Mực tươi; Tôm sú; 15 g Thịt Nạc Thăn; Xương heo; 50 g Hạt Bắp Mỹ Tươi; 1 củ Hành Tây; 2 quả Trứng Gà; 1 lít Nước Hầm Xương; Bột năng; 1 củ Cà Rốt; 1 muỗng canh Hành Lá; Ngò rí; 1/2 muỗng canh Dầu Ăn; 1 muỗng cà phê Tiêu Xay; 1 muỗng canh MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Gừng

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

45 phút

Khám phá ngay cách nấu Súp Tóc Tiên Hải Sản đậm vị biển Mũi Né thơm ngon lạ miệng ngay tại nhà cùng với MAGGI nào chị em ơi!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Mực

300 g

Tôm Đồng

200 g

Thịt Nạc Thăn

15 g

Thịt heo nạc

200 g

Bắp non, cắt đôi

50 g

Hành Tây

1 củ

Trứng Gà

Nước Hầm Xương

1 lít

Bột Năng

100 g

Cà Rốt

1 củ

Hành Lá

1 muỗng canh

Ngò Rí

5 g

Dầu Ăn

0.5 muỗng canh

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Gừng không gọt vỏ

1 củ

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Thớt

Phục vụ món ăn

bát

Dao

Muỗng nấu ăn

Gậy gỗ

Thớt

bát

Gậy gỗ

Thớt

Dao

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

61.96 g

Năng lượng

624.97 kcal

Các bước thực hiện

55phút

30phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Xương ống rửa sạch với nước lạnh. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Đập trứng gà vào chén rồi khuấy cho tan, lưu ý không đánh trứng mạnh tay để tránh bị nổi bọt. Bạn rửa sạch tôm sau đó hấp chín, lột bỏ vỏ, đầu, đuôi và phần chỉ đen, cắt hạt lựu. Mực làm sạch ruột, bóc bỏ lớp da bên ngoài. Trụng sơ mực trong nước sôi có ít gừng cho bề mặt săn lại, vớt ra cắt hạt lựu. Hành tây bỏ vỏ, cắt hạt lựu. Tóc tiên rửa sơ, để ráo nước. Hòa bột năng với 1/2 chén nước lọc. Ngò rí bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn cho xương ống vào nồi nước sôi chần sơ trong 5 phút để loại bỏ hết cặn bẩn. Vớt ra rửa sạch rồi cho vào nồi hầm lấy nước dùng. Trong khi hầm, bạn vớt bọt thường xuyên để nước được trong và ngon hơn. Sau đó bạn vớt xương ống ra rồi lọc lại một lần cho nước trong rồi nấu sôi. Lần lượt thêm bắp Mỹ, cà rốt, gừng, tôm, mực, hành tây vào nấu cùng. Khi nước sôi trở lại, bạn đổ trứng gà đã đánh tan và nước bột năng vào, khuấy đều thành vòng tròn để tạo vân trứng đẹp mặt và bột năng vừa chín, nước súp sánh trong. Cuối cùng, bạn cho tóc tiên vào và nêm nếm món ăn với hạt nêm MAGGI nấm hương.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

55phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Múc súp ra chén, trang trí với ngò và tiêu xay cho thơm ngon hơn. Súp hải sản có vị ngọt tự nhiên từ xương hầm, hải sản, cà rốt, bắp Mỹ và tóc tiên, đượm thêm chút ấm nồng của gừng rất lạ miệng và thơm ngon. Nước súp sánh nhẹ, không bị loãng, thanh ngọt vừa ăn sẽ khiến mọi người phải ngây ngất đấy. Ngay tại nhà vẫn có thể thưởng thức hương vị Súp Tóc Tiên Hải Sản đậm vị biển Mũi Né rồi, thật tuyệt phải không nào?

Tải kèm hình ảnh

Súp Tóc Tiên Hải Sản Mũi Né

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!