Thịt BBQ Sốt Hàn Quốc
Món trung bình
•60 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
3
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Trái lê
100
g
Hành tây lột
100
g
Tỏi
15
g
Gừng không gọt vỏ
15
g
Hành Lá
15
g
Tương Ớt
3
muỗng canh
Đường
1
muỗng canh
Siro ngô
1
muỗng canh
Dầu Mè
1
muỗng canh
Ớt sừng băm
1
muỗng canh
Tương đậu nành Hàn Quốc
30
g
thịt ba chỉ
Chọn loại thịt có phần nạc và mỡ cân đối, thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt, da mỏng hồng tươi.
Dụng cụ và thiết bị
Thớt
Vỉ nướng
Máy xay
Thông tin dinh dưỡng
30phút
30phút
30phút
Các bước thực hiện
90phút
Bước 1
Bắt đầu hẹn giờ
Sơ chế các nguyên liệu: gừng cạo vỏ, hành tây bóc vỏ bổ miếng, tỏi bóc vỏ, trái lê gọt vỏ bỏ lõi, tất cả cho vào máy xay nhuyễn. Tiếp đến, trộn đều các nguyên liệ
Các bước thực hiện
90phút
Bước 2
Bắt đầu hẹn giờ
Thịt ba chỉ cắt thành những miếng mỏng vừa ăn, ướp với nước sốt vừa pha phía trên. Để ít nhất 30 phút cho thịt ngấm gia vị. Chú ý sau 5 – 10 phút đảo thịt để thịt
Các bước thực hiện
90phút
Bước 3
Bắt đầu hẹn giờ
Xếp từng miếng thịt ba chỉ lên bếp, nướng vàng 2 mặt. Khi nướng, nếu thấy thịt hơi khô hãy phết thêm sốt liên tục bạn nhé. Món ăn sẽ đậm chất Hàn hơn nếu bạn nướn