Cà Tím Nhồi Đậu Hủ

40phút

Món dễ

Nguyên Liệu

6 người ăn

Cà Tím

Cà Rốt

0.5 củ

Đậu Hủ Non

3 miếng

Nấm Rơm

100 g

Nấm Mèo Đen / Trắng

3 tai

Đầu Hành Lá

20 g

Đường Trắng

15 g

Ớt Bột

1 muỗng cà phê

Hành Tím Xay

2 muỗng cà phê

Tiêu

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1.5 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

165.47 kcal

Carbohydrate

29.84 g

Chất đạm

9.36 g

Canxi

218.73 mg

Chất béo

3.37 g

Bước 1

15 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi sơ chế. Hướng dẫn tạo nhân nhồi cà tím: - Cà tím cắt khoanh 3cm, dùng muỗng múc ruột cà tím, giữ ruột cà tím băm chung với cà rốt, nấm hương, nấm mèo, nấm rơm và trộn với đậu hủ trắng, nêm gia vị Maggi vừa ăn.

Bước 2

5 phút

Đun nóng 3 muỗng dầu ăn, xếp phần cà cho vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 3 phút để phần cà xém vàng hai mặt.Gắp cà ra đĩa để riêng,

Bước 3

5 phút

Phi đầu hành thơm, cho vào chảo khoảng một muỗng đường + phần Hạt nêm còn lại + Nước tương MAGGI+ ớt bột + 1/2 chén nước lọc

Bước 4

10 phút

Đợi nước sốt sôi cho cà vào(nước sốt phải ngập cà) đun lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Nêm cho vừa miệng, nêm thêm hành lá tiêu ở bên trên.