Cà Tím Nhồi Đậu Hủ
40phút
Món dễ
Cà Tím
5
Cà Rốt
0.5 củ
Đậu Hủ Non
3 miếng
Nấm Rơm
100 g
Nấm Mèo Đen / Trắng
3 tai
Đầu Hành Lá
20 g
Đường Trắng
15 g
Ớt Bột
1 muỗng cà phê
Hành Tím Xay
2 muỗng cà phê
Tiêu
1 muỗng cà phê
1.5 muỗng canh
2 muỗng canh
.
Dinh Dưỡng
Năng lượng
165.47 kcal
Carbohydrate
29.84 g
Chất đạm
9.36 g
Canxi
218.73 mg
Chất béo
3.37 g
Nấu Ngay
40 Phút
Bước 1
15 phút
Rửa sạch nguyên liệu trước khi sơ chế.
Hướng dẫn tạo nhân nhồi cà tím:
- Cà tím cắt khoanh 3cm, dùng muỗng múc ruột cà tím, giữ ruột cà tím băm chung với cà rốt, nấm hương, nấm mèo, nấm rơm và trộn với đậu hủ trắng, nêm gia vị Maggi vừa ăn.

Bước 2
5 phút
Đun nóng 3 muỗng dầu ăn, xếp phần cà cho vào chảo, đun lửa nhỏ khoảng 3 phút để phần cà xém vàng hai mặt.Gắp cà ra đĩa để riêng,

Bước 3
5 phút
Phi đầu hành thơm, cho vào chảo khoảng một muỗng đường + phần Hạt nêm còn lại + Nước tương MAGGI+ ớt bột + 1/2 chén nước lọc

Bước 4
10 phút
Đợi nước sốt sôi cho cà vào(nước sốt phải ngập cà) đun lửa nhỏ đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Nêm cho vừa miệng, nêm thêm hành lá tiêu ở bên trên.

Bước 5
5 phút
Trình bày ra dĩa thưởng thức

Bình luận 0