Ức Gà Xào Cải Chua

(0)

30phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 servings

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Thịt Gà

500 g

Cải Chua

300 g

Hành Lá

50 g

Hành Tím Xay

30 g

Tỏi/Hành Băm

1 muỗng cà phê

Tiêu

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Ớt Sừng

10 g

Bột ngọt

1 muỗng cà phê

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

289.35 kcal

Canxi

23.29 mg

Chất đạm

19.43 g

Carbohydrate

6.22 g

Chất béo

20.49 g

Bước 1
15 phút

Cách làm ức gà xào cải chua khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chà xát ức gà với muối hột rồi rửa sạch để loại bỏ mùi tanh. Ức gà rửa xong thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, tiêu hạt đập dập, tỏi băm, bột ngọt và cuối cùng là 1 muỗng canh dầu hào MAGGI để cân bằng hương vị cho món ăn đồng thời giúp ức gà mọng mềm khi chế biến. Bạn nhớ ướp ức gà khoảng 15 phút cho thấm nhé!
Bước 2
15 phút

Cải chua rửa qua nhiều lần với nước lạnh để bớt độ mặn và chua, rửa xong bạn vắt nhẹ cho ráo và cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Hành tím lột vỏ, bào thành lát mỏng. Hành lá lột rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm.
Bước 3
15 phút

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, trút thịt gà vào xào trên lửa lớn cho thịt săn lại. Khi thịt gà trở màu, cho cải chua, hành lá vào, đảo thêm khoảng 5 phút. Nêm 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn, tắt bếp.
Bước 4
10 phút

Trình bày món ăn ra dĩa và trang trí với vài sợi ớt sừng và chút tiêu là hoàn thành, món ăn ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng. Miếng ức gà vừa ngọt thịt lại vừa đậm đà, ăn kèm với chút cải chua cân bằng vị giác thì cực kì bắt cơm, ăn hoài không ngán! Rất đáng để chị em thử trổ tài đãi cả nhà món quen vị lạ này đấy!

Bước 1 / 4

Cách làm ức gà xào cải chua khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chà xát ức gà với muối hột rồi rửa sạch để loại bỏ mùi tanh. Ức gà rửa xong thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, tiêu hạt đập dập, tỏi băm, bột ngọt và cuối cùng là 1 muỗng canh dầu hào MAGGI để cân bằng hương vị cho món ăn đồng thời giúp ức gà mọng mềm khi chế biến. Bạn nhớ ướp ức gà khoảng 15 phút cho thấm nhé!

Bước 2 / 4

Cải chua rửa qua nhiều lần với nước lạnh để bớt độ mặn và chua, rửa xong bạn vắt nhẹ cho ráo và cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Hành tím lột vỏ, bào thành lát mỏng. Hành lá lột rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm.

Bước 3 / 4

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, trút thịt gà vào xào trên lửa lớn cho thịt săn lại. Khi thịt gà trở màu, cho cải chua, hành lá vào, đảo thêm khoảng 5 phút. Nêm 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn, tắt bếp.

Bước 4 / 4

Trình bày món ăn ra dĩa và trang trí với vài sợi ớt sừng và chút tiêu là hoàn thành, món ăn ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng. Miếng ức gà vừa ngọt thịt lại vừa đậm đà, ăn kèm với chút cải chua cân bằng vị giác thì cực kì bắt cơm, ăn hoài không ngán! Rất đáng để chị em thử trổ tài đãi cả nhà món quen vị lạ này đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

30 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

30 của 100

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ?

Bữa ăn của bạn chưa cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

19.4g / 27%

Carbohydrate

6.2g / 9%

Chất béo

20.5g / 64%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"

MyMenu IQ™