Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Ức Gà Xào Cải Chua
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Good Balance
What does it mean?
Complete your menu
Trở lại

Select a Món xào

Canh Chua Chay Đậu Hủ
50 min
Món dễ
Thêm recipe
Gỏi Bưởi Thịt Gà
95 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Chua Chả Cá Thác Lác
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Tần Ô Cá Thác Lác
35 min
Món dễ
Thêm recipe
Rau Đay Nấu Riêu
47 min
Món dễ
Thêm recipe
Đậu Cove Xào Nấm
27 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm
25 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Khoai Sọ
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Rau Hấp Ngũ Sắc
35 min
Món dễ
Thêm recipe
Bắp Cải Bóp Xổi
26 min
Món dễ
Thêm recipe
Gỏi Khổ Qua
40 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ
Thêm complement
1 quả đào nhỏ
Thêm complement
1 trái kiwi
Thêm complement
1 quả táo nhỏ
Thêm complement
1 quả chuối nhỏ
Thêm complement
1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)
Thêm complement
Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau
Thêm complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Ức Gà Xào Cải Chua
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại

65 20.4g / 65%
8 6.2g / 8%
27 19.4g / 27%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Ức Gà Xào Cải Chua

(0)
30 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

5 servings

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
MAGGI Dầu Hào
2  muỗng canh
Thịt Gà Mẹo hay, xem ngay!
500  g
Cải Chua
300  g
Hành Lá
50  g
Hành Tím Xay
30  g
Tỏi/Hành Băm
1  muỗng cà phê
Tiêu
1  muỗng cà phê
Dầu Ăn
2  muỗng canh
Ớt Sừng
10  g
Bột ngọt
1  muỗng cà phê
MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương
2  muỗng cà phê
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
6.22 g
Năng lượng
289.35 kcal
Chất béo
20.49 g
Chất đạm
19.43 g

Nấu Ngay

30 Phút

  • Bước 1

    15 phút
    Cách làm ức gà xào cải chua khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chà xát ức gà với muối hột rồi rửa sạch để loại bỏ mùi tanh. Ức gà rửa xong thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, tiêu hạt đập dập, tỏi băm, bột ngọt và cuối cùng là 1 muỗng canh dầu hào MAGGI để cân bằng hương vị cho món ăn đồng thời giúp ức gà mọng mềm khi chế biến. Bạn nhớ ướp ức gà khoảng 15 phút cho thấm nhé! Ức Gà Xào Cải Chua

  • Bước 2

    15 phút
    Cải chua rửa qua nhiều lần với nước lạnh để bớt độ mặn và chua, rửa xong bạn vắt nhẹ cho ráo và cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Hành tím lột vỏ, bào thành lát mỏng. Hành lá lột rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm. Ức Gà Xào Cải Chua

  • Bước 3

    15 phút
    Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, trút thịt gà vào xào trên lửa lớn cho thịt săn lại. Khi thịt gà trở màu, cho cải chua, hành lá vào, đảo thêm khoảng 5 phút. Nêm 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn, tắt bếp. Ức Gà Xào Cải Chua

  • Bước 4

    10 phút
    Trình bày món ăn ra dĩa và trang trí với vài sợi ớt sừng và chút tiêu là hoàn thành, món ăn ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng. Miếng ức gà vừa ngọt thịt lại vừa đậm đà, ăn kèm với chút cải chua cân bằng vị giác thì cực kì bắt cơm, ăn hoài không ngán! Rất đáng để chị em thử trổ tài đãi cả nhà món quen vị lạ này đấy! Ức Gà Xào Cải Chua
Ức Gà Xào Cải Chua

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Cách làm ức gà xào cải chua khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chà xát ức gà với muối hột rồi rửa sạch để loại bỏ mùi tanh. Ức gà rửa xong thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp ức gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm MAGGI nấm hương, tiêu hạt đập dập, tỏi băm, bột ngọt và cuối cùng là 1 muỗng canh dầu hào MAGGI để cân bằng hương vị cho món ăn đồng thời giúp ức gà mọng mềm khi chế biến. Bạn nhớ ướp ức gà khoảng 15 phút cho thấm nhé!

Ức Gà Xào Cải Chua

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Cải chua rửa qua nhiều lần với nước lạnh để bớt độ mặn và chua, rửa xong bạn vắt nhẹ cho ráo và cắt thành khúc ngắn vừa ăn. Hành tím lột vỏ, bào thành lát mỏng. Hành lá lột rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm.

Ức Gà Xào Cải Chua

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, trút thịt gà vào xào trên lửa lớn cho thịt săn lại. Khi thịt gà trở màu, cho cải chua, hành lá vào, đảo thêm khoảng 5 phút. Nêm 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, đường, hạt nêm, tiêu vừa ăn, tắt bếp.

Ức Gà Xào Cải Chua

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Trình bày món ăn ra dĩa và trang trí với vài sợi ớt sừng và chút tiêu là hoàn thành, món ăn ngon nhất khi dùng kèm với cơm trắng. Miếng ức gà vừa ngọt thịt lại vừa đậm đà, ăn kèm với chút cải chua cân bằng vị giác thì cực kì bắt cơm, ăn hoài không ngán! Rất đáng để chị em thử trổ tài đãi cả nhà món quen vị lạ này đấy!

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Xem thêm công thức