Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Khoai Tây Sốt Cà Chua
25 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại
53 17.5g / 53%
41 30.8g / 41%
6 4.6g / 6%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1

Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Khoai Tây Sốt Cà Chua

(0)
30 phút
Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Khoai Tây
500  g
Nấm Rơm
100  g
Cà chua
2 
Muối
1  muỗng cà phê
Tỏi băm
2  muỗng cà phê
Dầu Ăn
5  muỗng canh
Tương Cà
2  muỗng canh
Đường
1  muỗng cà phê
Ngò Rí
10  g
Tiêu Xay
3  g
2  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
30.8 g
Năng lượng
290.38 kcal
Chất béo
17.52 g
Chất đạm
4.66 g

Nấu Ngay

30 Phút
  • Bước 1

    8 phút
    Bạn đem khoai tây gọt vỏ, dùng dao gợn sóng thái thành sợi dày 1cm rồi cho vào nước ngâm, khi chế biến mới vớt lên để ráo giúp tránh làm khoai bị đen. Với nấm rơm, bạn bỏ gốc nấm, rửa qua với nước muối loãng rồi bổ đôi, để ráo nước. Bạn cũng bỏ cuống cà chua, rửa sạch rồi thái múi cau nhỏ. Khoai Tây Sốt Cà Chua
  • Bước 2

    10 phút
    Bạn nấu nước lọc cùng chút muối, nước sôi thì thả khoai tây vào luộc sơ, khi vớt ra hãy xả lại khoai tây cùng nước lạnh rồi để ráo. Lúc này, bạn cũng cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi chiên khoai tây vừa luộc cho chín vàng sau đó cho khoai lên giấy thấm ráo dầu. Khoai Tây Sốt Cà Chua
  • Bước 3

    5 phút
    Đổ muỗng canh dầu còn lại vào chảo, cho tỏi vào phi, đến khi vàng thơm thì thêm cà chua, nấm rơm, tương cà, đường và hạt nêm MAGGI nấm hương vào. Xào đều khoảng 3 phút thì cho hết khoai tây chiên vào chảo, đảo qua một lần là có thể tắt bếp. Khoai Tây Sốt Cà Chua
  • Bước 4

    2 phút
    Cho khoai tây sốt cà chua ra dĩa, rắc thêm ngò rí và tiêu xay lên trên. Khi ăn bạn có thể kết hợp cùng cơm nóng và chấm tương ớt. Vị khoai béo bùi giòn thơm lẫn trong nước sốt cà chua ngọt sền sệt sẽ rất kích thích vị giác. Khoai Tây Sốt Cà Chua
Khoai Tây Sốt Cà Chua

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn đem khoai tây gọt vỏ, dùng dao gợn sóng thái thành sợi dày 1cm rồi cho vào nước ngâm, khi chế biến mới vớt lên để ráo giúp tránh làm khoai bị đen. Với nấm rơm, bạn bỏ gốc nấm, rửa qua với nước muối loãng rồi bổ đôi, để ráo nước. Bạn cũng bỏ cuống cà chua, rửa sạch rồi thái múi cau nhỏ.

Khoai Tây Sốt Cà Chua

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Bạn nấu nước lọc cùng chút muối, nước sôi thì thả khoai tây vào luộc sơ, khi vớt ra hãy xả lại khoai tây cùng nước lạnh rồi để ráo. Lúc này, bạn cũng cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi chiên khoai tây vừa luộc cho chín vàng sau đó cho khoai lên giấy thấm ráo dầu.

Khoai Tây Sốt Cà Chua

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Đổ muỗng canh dầu còn lại vào chảo, cho tỏi vào phi, đến khi vàng thơm thì thêm cà chua, nấm rơm, tương cà, đường và hạt nêm MAGGI nấm hương vào. Xào đều khoảng 3 phút thì cho hết khoai tây chiên vào chảo, đảo qua một lần là có thể tắt bếp.

Khoai Tây Sốt Cà Chua

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Cho khoai tây sốt cà chua ra dĩa, rắc thêm ngò rí và tiêu xay lên trên. Khi ăn bạn có thể kết hợp cùng cơm nóng và chấm tương ớt. Vị khoai béo bùi giòn thơm lẫn trong nước sốt cà chua ngọt sền sệt sẽ rất kích thích vị giác.

Công thức dưới dạng PDF