Sườn Cây Sốt Teriyaki

(0)

Món trung bình

•

62 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Sườn Non

400 g

Gừng

5 g

Tỏi

5 g

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Nước lọc

2 lít

Muối

0.5 muỗng cà phê

Mật Ong

1 muỗng canh

Rượu vang đỏ

2 muỗng canh

Đường Phèn

0.5 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

5 muỗng canh

Rượu Sake

2 muỗng canh

Mè trắng rang

5 g

Sườn non

Để chọn được sườn ngon, bạn nên quan sát màu sắc của sườn. Sườn tươi sẽ có màu hồng nhạt, phần xương đỏ hồng, không bị tái nhợt. Thịt có độ đàn hồi cao, không có mùi bất thường. Bạn nên chọn sườn có phần xương nhỏ và dẹt.

Dụng cụ và thiết bị

Chảo

Nồi

Rổ

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

23.37 g

Năng lượng

513.7 kcal

Các bước thực hiện

62phút

20phút

15phút

5phút

10phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

62phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Đầu tiên, để món sườn đẹp và bắt mắt, bạn nên chặt sườn thành những khúc khoảng 10cm. Không nên để sườn quá dài hay quá ngắn, sau đó đem sườn đi rửa sạch với nước

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

62phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho vào đó 1/2 muỗng cà phê muối rồi cho sườn vào chần sơ. Bạn chờ đến khi nước sôi trở lại thì vớt sườn ra đem đi rửa sạch với nước lạ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

62phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm và gừng băm vào phi thơm. Tiếp theo nêm 5 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh dầu hà

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

62phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Lần lượt cho các gia vị còn lại rượu Mirin, rượu Sake, mật ong, đường nâu và nước lọc vào chảo. Khuấy đều tay cho các gia vị tan và hòa quyện vào với nhau thành

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

62phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Rim sườn liu riu trên lửa nhỏ cho phần nước sốt teriyaki keo lại. Dùng muỗng rưới sốt lên cây sườn để sườn thấm đều gia vị hơn. Đến khi nước sốt keo lại chỉ còn k

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

62phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Trình bày sườn ra dĩa và thưởng thức nóng. Sườn cây sốt teriyaki thơm ngon bắt vị, ăn không hay thưởng thức cùng cơm trắng đều ngon. Món ăn có hương vị độc đáo từ

Tải kèm hình ảnh

Sườn Cây Sốt Teriyaki

Share recipe

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bước 1

Các bước thực hiện

Bước 2

Các bước thực hiện

Bước 3

Các bước thực hiện

Bước 4

Các bước thực hiện

Bước 5

Các bước thực hiện

Bước 6

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào