Bắp Cải Cuộn Thịt
Món khó
•90 phút
•Share recipe
Nguyên Liệu
5
người ăn
ingredient_quantity
recipe ingredient
Thịt Heo Quay
500
g
Trứng Gà
1
Sốt Cà Chua
0.5
bát
Hành tây lột
0.5
củ
Tiêu Xay
10
g
Hành Lá
10
g
Tỏi/Hành Băm
2
muỗng cà phê
Đường Trắng
1
muỗng cà phê
Rau mùi
10
g
Nước Chanh
1
muỗng cà phê
Muối sấy
1
muỗng canh
Dụng cụ và thiết bị
bát
Dây
Dao
Thông tin dinh dưỡng
40phút
20phút
10phút
10phút
5phút
5phút
Các bước thực hiện
90phút
Bước 1
Bắt đầu hẹn giờ
Để bắp cải cuốn thịt thơm ngon hơn, bạn nên rửa sạch thịt ba rọi với nước muối loãng giúp loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn xay thịt thật nhuyễn. Nếu không có máy xay,
Các bước thực hiện
90phút
Bước 2
Bắt đầu hẹn giờ
Bắp cải tách thành từng bẹ lá, bỏ phần lá sâu bị dập, rồi dùng dao cắt bỏ cuống và gân cứng giữa lá bắp cải. Ngâm bắp cải trong nước muối loãng khoảng 10 phút rồi
Các bước thực hiện
90phút
Bước 3
Bắt đầu hẹn giờ
Khi bắp cải mềm thì vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn. Đến khi lá đã nguội hẳn bạn vớt ra để ráo nước. Sau đó trải lá bắp cải lên thớt, cho nhân thịt
Các bước thực hiện
90phút
Bước 4
Bắt đầu hẹn giờ
Pha hỗn hợp sốt gồm dầu hào MAGGI, nước sốt cà chua, 1 muỗng canh nước sôi, tiêu, đường, hạt nêm MAGGI nấm hương, khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn. Bạn có thể g
Các bước thực hiện
90phút
Bước 5
Bắt đầu hẹn giờ
Làm nóng chảo với một ít dầu, chiên sơ qua cuộn bắp cải cuốn thịt, rồi đổ hỗn hợp sốt vào. Đảo nhẹ và rim trên lửa nhỏ khoảng 4 phút để nước sốt thấm đều vào từng
Các bước thực hiện
90phút
Bước 6
Bắt đầu hẹn giờ
Bày bắp cải cuốn thịt ra dĩa, phết sốt rồi rắc thêm tiêu xay và trang trí với ngò rí. Màu đỏ của sốt cà chua hòa quyện với sắc xanh của bắp cải cuốn thịt tạo nên