Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Cá Ngừ Kho Thơm

0
30 phút
Dễ dàng

Nguyên Liệu

-
3 servings
+

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé: Xem ngay!

400 g
Cá ngừ
150 g
Thơm (Dứa)
100 g
Cà Chua
300 g
Nước Dừa Tươi
10 g
Tỏi
10 g
Hành Tím Xay
5 g
Ớt Sừng
3 muỗng canh
Dầu Ăn
60 g
Đường Trắng
1 muỗng cà phê
Tiêu Sọ

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
Nguyên liệu đã sao chép vào clipboard của bạn, hãy dán vào ứng dụng note nhé!
.

Dinh Dưỡng

Năng lượng
795.69 kcal
Canxi
102.12 mg
Chất đạm
31.91 g
Carbohydrate
33.92 g
Chất béo
14.37 g
Cách Nấu

Nấu Ngay

30 Phút
Bước 1
15 phút
Cá ngừ rửa sạch để ráo. Ướp cá với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu sọ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt. Cá Ngừ Kho Thơm
Bước 2
15 phút
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường, thắng đường cho có màu vàng cánh gián. Khi thắng đường nên thường xuyên lấy đũa khuấy cho đường tan. Lúc đường chuyển qua màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho 10gr tỏi lát, 10gr hành tím lát, 5 trai ớt vào xào cho thơm. Sau đó cho 150gr thơm cắt lát và 100gr cà chua hạt lựu vào xào cho mềm. Cá Ngừ Kho Thơm
Bước 3
15 phút
Tiếp theo cho cá và 300ml nước dừa tươi vào nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Hạ lửa nhỏ liu riu rim cá cho thấm, rim cho tới khi nước kho keo lại, cá chuyển màu vàng nâu ngon mắt thì tắt bếp. Cá Ngừ Kho Thơm
Cá Ngừ Kho Thơm

Bước 1 3

Cá ngừ rửa sạch để ráo. Ướp cá với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu sọ. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho cá vào chiên vàng 2 mặt.

Cá Ngừ Kho Thơm

Bước 2 3

Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, 2 muỗng canh đường, thắng đường cho có màu vàng cánh gián. Khi thắng đường nên thường xuyên lấy đũa khuấy cho đường tan. Lúc đường chuyển qua màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho 10gr tỏi lát, 10gr hành tím lát, 5 trai ớt vào xào cho thơm. Sau đó cho 150gr thơm cắt lát và 100gr cà chua hạt lựu vào xào cho mềm.

Cá Ngừ Kho Thơm

Bước 3 3

Tiếp theo cho cá và 300ml nước dừa tươi vào nấu sôi. Nêm 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường. Hạ lửa nhỏ liu riu rim cá cho thấm, rim cho tới khi nước kho keo lại, cá chuyển màu vàng nâu ngon mắt thì tắt bếp.

Công thức dưới dạng PDF
Tải xuống
Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!
Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Gửi đi
Asset 10