MyMenu IQ™

Balance your meal

My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does it mean?

Good Balance

What does it mean?

Complete your menu

Trở lại

Select a Món xào

Gỏi Bưởi Thịt Gà

95 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Chua Chả Cá Thác Lác

55 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Tần Ô Cá Thác Lác

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Rau Đay Nấu Riêu

47 min

Món dễ

Thêm recipe

Đậu Cove Xào Nấm

27 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm

25 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Bóng Thả

85 min

Món dễ

Thêm recipe

Canh Kiểm

50 min

Món trung bình

Thêm recipe

Canh Dền Mồng Tơi Riêu Cua

64 min

Món dễ

Thêm recipe

Rau Hấp Ngũ Sắc

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Gỏi Khổ Qua

40 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ

Thêm complement

1 quả đào nhỏ

Thêm complement

1 quả cam nhỏ

Thêm complement

1 quả táo nhỏ

Thêm complement

1 quả chuối nhỏ

Thêm complement

1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)

Thêm complement

Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau

Thêm complement

Find your balanced menu and the detailed recipes

Now enjoy your meal!

Trở lại

Your Selection (1)

Bồn Bồn Chua Xào Tôm Thịt

35 min

Món dễ

Thêm recipe

Trở lại

What is the energy content breakdown?

Fat 63 23.9g / 63%

Carbohydrates 22 18.5g / 22%

Protein 15 13.5g / 15%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

Tip 1
Tip 2

Well done! You have reached 100!!

Go back to the menu to check out your selection.

Bồn Bồn Chua Xào Tôm Thịt

(0)

35 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

4 người ăn

Tôm Sú

200 g

Thịt Ba Rọi

150 g

Bồn Bồn Ngâm Chua

400 g

Hành Lá

30 g

Tỏi Băm

1 muỗng canh

Đường Trắng

0.5 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

0.5 muỗng cà phê

Đường

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

18.55 g

Năng lượng

341.52 kcal

Chất béo

23.92 g

Chất đạm

13.51 g

Bước 1
10 phút

Bạn đem tôm rửa sạch rồi lột bỏ đầu, chân và lớp vỏ ở thân tôm, lưu ý chừa lại phần vỏ ở phía đuôi tôm. Bạn có thể dùng dao hoặc tăm nhỏ rút đi chỉ bẩn trên lưng tôm. Tiếp đến, hãy tiến hành ướp tôm cùng với dầu hào MAGGI, không quên trộn đều để tôm được thấm gia vị.
Bước 2
5 phút

Rửa thịt ba rọi cho thật sạch rồi đem cắt thành từng miếng vừa có độ dày khoảng 1,5cm, sau đó hãy ướp thịt với đường. Lúc này, cần lấy bồn bồn đã được ngâm chua đi rửa, để ráo nước thì cắt đoạn dài vừa phải. Với hành lá, bạn chỉ cần lột vỏ, bỏ rễ, nhặt hết lá héo, đem rửa sạch và cắt khúc.
Bước 3
10 phút

Cho chảo dầu ăn lên bếp, đun đến khi dầu sôi thì bắt đầu phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm thì thêm thịt ba rọi vào, đảo đều cho thịt săn lại rồi thả tôm vào xào cùng. Bạn thấy tôm cong lại và chuyển màu thì cho tiếp phần dưa bồn bồn ngâm chua vào. Liên tục đảo tay để nguyên liệu được chín đều.
Bước 4
5 phút

Lúc nguyên liệu vừa chín tới, bạn cần thêm vào chảo các loại gia vị bao gồm hạt nêm MAGGI, dầu hào MAGGI cùng một chút đường cát. Nếm thử hương vị xem vừa miệng chưa rồi mới đảo hỗn hợp thêm tầm 3 phút nữa để món ăn thêm phần đậm đà, thấm vị.
Bước 5
5 phút

Bạn rải đều hành lá lên chảo, xào qua một lần rồi tắt bếp. Lúc này, lấy một chiếc dĩa để bày món Bồn bồn chua xào tôm thịt, có thể trang trí thêm ớt thái lát hay ngò rí nếu thích. Sẵn sàng chuẩn bị một chén nước tương MAGGI chấm cùng. Hãy lấy một chén cơm trắng thật đầy và thưởng thức thôi nào.

Bước 1 / 5

Bạn đem tôm rửa sạch rồi lột bỏ đầu, chân và lớp vỏ ở thân tôm, lưu ý chừa lại phần vỏ ở phía đuôi tôm. Bạn có thể dùng dao hoặc tăm nhỏ rút đi chỉ bẩn trên lưng tôm. Tiếp đến, hãy tiến hành ướp tôm cùng với dầu hào MAGGI, không quên trộn đều để tôm được thấm gia vị.

Bước 2 / 5

Rửa thịt ba rọi cho thật sạch rồi đem cắt thành từng miếng vừa có độ dày khoảng 1,5cm, sau đó hãy ướp thịt với đường. Lúc này, cần lấy bồn bồn đã được ngâm chua đi rửa, để ráo nước thì cắt đoạn dài vừa phải. Với hành lá, bạn chỉ cần lột vỏ, bỏ rễ, nhặt hết lá héo, đem rửa sạch và cắt khúc.

Bước 3 / 5

Cho chảo dầu ăn lên bếp, đun đến khi dầu sôi thì bắt đầu phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm thì thêm thịt ba rọi vào, đảo đều cho thịt săn lại rồi thả tôm vào xào cùng. Bạn thấy tôm cong lại và chuyển màu thì cho tiếp phần dưa bồn bồn ngâm chua vào. Liên tục đảo tay để nguyên liệu được chín đều.

Bước 4 / 5

Lúc nguyên liệu vừa chín tới, bạn cần thêm vào chảo các loại gia vị bao gồm hạt nêm MAGGI, dầu hào MAGGI cùng một chút đường cát. Nếm thử hương vị xem vừa miệng chưa rồi mới đảo hỗn hợp thêm tầm 3 phút nữa để món ăn thêm phần đậm đà, thấm vị.

Bước 5 / 5

Bạn rải đều hành lá lên chảo, xào qua một lần rồi tắt bếp. Lúc này, lấy một chiếc dĩa để bày món Bồn bồn chua xào tôm thịt, có thể trang trí thêm ớt thái lát hay ngò rí nếu thích. Sẵn sàng chuẩn bị một chén nước tương MAGGI chấm cùng. Hãy lấy một chén cơm trắng thật đầy và thưởng thức thôi nào.

Công thức dưới dạng PDF

Tải kèm hình ảnh

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Select a Món xào

Select a Tráng miệng

Select a Món khai vị

What is the energy content breakdown?

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Bồn Bồn Chua Xào Tôm Thịt

Nguyên Liệu

Mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Dinh Dưỡng

Nấu Ngay

Bước 1

Bước 2

Bước 3

Bước 4

Bước 5

Bước 1 / 5

Bước 2 / 5

Bước 3 / 5

Bước 4 / 5

Bước 5 / 5

01

02

03

04

05

Công thức dưới dạng PDF

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Mực Xào Bông Cải

Bồn Bồn Chua Xào Tôm Thịt

Bóng Cá Xào Xoài Non

Sốt chấm Jambon Tôm Hấp