Bạch Tuộc Xào Ớt Sừng

Name: Bạch Tuộc Xào Ớt Sừng
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 32 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Bạch Tuộc; Ớt sừng; Sả Xay; Dầu Ăn; Đường; Muối; Dầu hào Maggi; Hạt nêm Maggi; Nước cốt chanh

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

32 phút

MAGGI cùng bạn vào bếp làm ngay món quen vị lạ với bạch tuộc kết hợp vị ớt se cay. Món Bạch Tuộc Xào Ớt Sừng sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ đấy nha!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 người ăn

Bạch Tuộc

300 g

Ớt Xắt Lát

Sả băm

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

2 muỗng canh

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Muối Hột

0.5 muỗng cà phê

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Nước cốt chanh

1 muỗng cà phê

Bạch tuột

Bạch tuộc khá tanh, đòi hỏi bạn cần phải sơ chế kĩ, nếu không món ăn sẽ không được ngon. Để loại bỏ mùi tanh, dùng nước cốt chanh xoa bóp đều lên bạch tuộc, sau đó ngâm trong nước muối lạnh khoảng 15 phút. Đây là bí quyết tẩy mùi tanh, loại bỏ các bụi bẩn, đồng thời cũng giúp thịt bạch tuộc được mềm hơn khi xào.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Pan

Flipper

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Cái thìa

Thớt

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Cái thìa

Flipper

bát

Pan

Thớt

Phục vụ món ăn

Dao

Cái thìa

Pan

Flipper

Thớt

bát

Flipper

Dao

Cái thìa

Phục vụ món ăn

Pan

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

24.29 g

Năng lượng

353.14 kcal

Các bước thực hiện

32phút

15phút

10phút

5phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

32phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bỏ sạch phần mắt, phần ruột bạch tuộc, dùng nước cốt chanh rửa sạch bạch tuộc rồi ngâm nước muối lạnh khoảng 15 phút để loại bỏ bớt mùi và nhớt. Bạn nên chần sơ bạch tuộc qua nước sôi trước khi xào để loại bỏ lớp nhớt và giúp món xào được ngon hơn. Ớt sừng trâu rửa sạch, bỏ hạt và cắt lát mỏng. Bạch tuộc để nguyên đầu hoặc chẻ đôi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

32phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng dầu trên chảo, phi thơm sả rồi cho bạch tuộc vào xào săn, nêm thêm dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương, muối và đường. Xào với lửa lớn và đảo nhanh tay để bạch tuộc không bị mất nước và giữ được độ giòn, không nên xào quá lâu sẽ khiến bạch tuộc bị dai.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

32phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi bạch tuộc đã săn chín, các gia vị thấm đều và dậy mùi thơm, bạn cho thêm ớt sừng vào xào nhanh rồi tắt bếp. Món ăn giữ được vị giòn ngon của bạch tuộc và cay nhẹ của ớt, không bị mềm quá hay dai quá là đạt bạn nhé.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

32phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bày món ăn ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng sẽ rất ngon. Bạn có thể trang trí món ăn với tiêu xay và vài lá ngò cho bắt mắt nhé. Món ăn có vị ngon và ngọt tự nhiên từ bạch tuộc, cay nhẹ từ ớt và thơm mùi sả, lạ miệng và kích thích vị giác, cứ muốn ăn mãi không thôi.

Tải kèm hình ảnh

Bạch Tuộc Xào Ớt Sừng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bạch Tuộc Xào Ớt Sừng

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!