Bao Tử Heo Xào Nấm Tỏi

70phút

Món khó

Nguyên Liệu

3 người ăn

Bao Tử Heo

500 g

Thịt Nạc Vai

100 g

Nấm Rơm Trắng

200 g

Nấm Mèo Đen

50 g

Tỏi

100 g

Hành Tây

100 g

Củ Hành Ta

100 g

Hành Lá

50 g

Kiệu Chua

200 g

Thơm (Dứa)

300 g

Ớt Sừng

5 g

Gừng

20 g

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Bột Năng

1 muỗng canh

Giấm

0.5 bát

Nước

0.5 bát

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

10 g

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

562.42 kcal

Canxi

359.6 mg

Chất đạm

37.82 g

Carbohydrate

84.13 g

Chất béo

10.05 g

Bước 1

25 phút

Rửa sạch nguyên liệu trước khi chế biến: Bao tử heo làm sạch, luộc chín, cắt đôi rồi xắt ra thành từng miếng to hết chiều dài, chiều ngang độ 4 phân, thái nghiêng dao để miếng bao tử được mỏng vừa ăn. Thịt vai xắt mỏng.Tỏi băm nhỏ. Hành tây xắt xuôi, gỡ ra từng miếng. Hành ta xắt mỏng, giã nhuyễn. Rau cần tây, dứa xắt lát. Kiệu xắt nhỏ.

Bước 2

10 phút

Hoà ½ bát giấm, ½ bát nước lã với 1 muỗng canh bột năng và ½ muỗng cà phê đường cát, khuấy đều cho tan

Bước 3

15 phút

Tiếp đó, trộn hành ta, gừng và 4-5 tép tỏi giã nhuyễn với 2 muỗng cà phê Hạt nêm MAGGI, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu hào MAGGI, ướp vào bao tử heo và thịt heo khoảng 15 phút cho ngấm.

Bước 4

10 phút

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho nấm mèo vào xào, 5 phút sau cho thịt vào xào chung.

Bước 5

10 phút

Khi thịt săn và tỏi chín, cho bao tử, rau cần tây, hành tây, dứa, kiệu, đầu hành lá vào xào, trút chén bột năng hoà giấm đường vào để món ăn có nước sền sệt. Món ăn sôi lại là được, nêm gia vị vừa ăn

Bước 1 / 5

Bước 2 / 5

Hoà ½ bát giấm, ½ bát nước lã với 1 muỗng canh bột năng và ½ muỗng cà phê đường cát, khuấy đều cho tan

Bước 3 / 5

Bước 4 / 5

Bắc chảo dầu nóng, phi thơm tỏi, cho nấm mèo vào xào, 5 phút sau cho thịt vào xào chung.

Bước 5 / 5

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

100 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

100 của 100

Cân bằng tuyệt vời

Bữa ăn của bạn đạt chuẩn cân bằng tuyệt vời

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Chất đạm

37.8g / 26%

Carbohydrate

84.1g / 59%

Chất béo

10.1g / 15%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"