Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Bắp Bò Ngâm Đu Đủ
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Great Balance
What does it mean?
Complete your menu
Trở lại

Select a Món xào

Rau Muống Xào Bạch Tuộc
55 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Củ Sen Đậu Phộng
50 min
Món dễ
Thêm recipe
Đậu Cove Xào Nấm
27 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Rau Bồ Ngót Nấu Nấm
25 min
Món dễ
Thêm recipe
Đậu Phụ Xào Cay
20 min
Món dễ
Thêm recipe
Đậu Đỏ Xào Cải Ngồng
40 min
Món dễ
Thêm recipe
Canh Kiểm
50 min
Món trung bình
Thêm recipe
Khoai Tây Cà Chua Xào Cua Bể
45 min
Món dễ
Thêm recipe
Trở lại

Select a Tráng miệng

1 quả lê nhỏ
Thêm complement
1 quả đào nhỏ
Thêm complement
1 trái kiwi
Thêm complement
1 quả bưởi nhỏ
Thêm complement
1 quả cam nhỏ
Thêm complement
1 hộp sữa chua nguyên chất tự nhiên (ít béo)
Thêm complement
Trở lại

Select a Món khai vị

1 chén súp rau
Thêm complement
Find your balanced menu and the detailed recipes
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Bắp Bò Ngâm Đu Đủ
140 min
Món khó
Thêm recipe
Trở lại

9 12.6g / 9%
66 187g / 66%
25 70.1g / 25%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

Want to know more about MyMenu IQ™?

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips

  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

(0)
140 phút
Món khó

Nguyên Liệu

2 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Bắp Bò
700  g
Hành Tím Xay
30  g
Sả Băm
15  g
Gừng
15  g
Ớt Sừng
15  g
Tiêu Xanh
25  g
Tiêu
5  g
Hoa Hồi
3  g
Đường Phèn
1  muỗng canh
Đu Đủ Xanh Mẹo hay, xem ngay!
300  g
Đường Trắng
300  g
Sao chép

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
187.08 g
Năng lượng
1303.71 kcal
Chất béo
12.68 g
Chất đạm
70.14 g

Nấu Ngay

140 Phút

  • Sơ chế bắp bò

    60 phút
    Cho gia vị luộc bò vào nồi nước gồm: sả hành tím, hoa hồi, gừng thái lát, đường phèn. Đun nồi nước đến ấm thì cho bắp bò đã làm sạch vào luộc; nhớ dùng dây lạt để cố định cho bắp bò đẹp. Luộc bắp bò trong 45 phút, sau đó, vớt bắp bò ra, ngâm ngay vào tô nước đá trong 15 phút để bắp bò săn giòn; rồi mới lấy ra, cắt dây lạt. Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

  • Sơ chế đu đủ

    30 phút
    Đu đủ xanh gọt vỏ, làm sạch, bào sợi mỏng và phơi ngoài trời 1 buổi sáng để đu đủ héo nhẹ và săn lại. Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

  • Nấu nước mắm ngâm

    20 phút
    Cho nước nước lọc vào nồi cùng đường trắng. Sau đó, mở bếp, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan. Khi nước sôi, cho nước mắm vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Sau đó, hãy để nước mắm thật nguội. Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

  • Ngâm bắp bò

    30 phút
    Cho đu đủ xanh vào trước, xếp vừa đủ không nén chặt. Đặt bắp bò lên trên rồi cho tiếp lần lượt tiêu xanh, tiêu hạt, hành tím, ớt sừng. Chế nước mắm đã nấu vào ngập nguyên liệu. Đậy kín nắp và ngâm từ 4-6 tiếng là có thể dùng được. Lúc ăn, gắp bắp bò ra và cắt lát mỏng vừa ăn. Bắp Bò Ngâm Đu Đủ
Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

Sơ chế bắp bò / 4

Sơ chế bắp bò

Cho gia vị luộc bò vào nồi nước gồm: sả hành tím, hoa hồi, gừng thái lát, đường phèn. Đun nồi nước đến ấm thì cho bắp bò đã làm sạch vào luộc; nhớ dùng dây lạt để cố định cho bắp bò đẹp. Luộc bắp bò trong 45 phút, sau đó, vớt bắp bò ra, ngâm ngay vào tô nước đá trong 15 phút để bắp bò săn giòn; rồi mới lấy ra, cắt dây lạt.

Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

Sơ chế đu đủ / 4

Sơ chế đu đủ

Đu đủ xanh gọt vỏ, làm sạch, bào sợi mỏng và phơi ngoài trời 1 buổi sáng để đu đủ héo nhẹ và săn lại.

Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

Nấu nước mắm ngâm / 4

Nấu nước mắm ngâm

Cho nước nước lọc vào nồi cùng đường trắng. Sau đó, mở bếp, đun lửa nhỏ, khuấy đều cho đường tan. Khi nước sôi, cho nước mắm vào nồi, khuấy đều rồi tắt bếp. Sau đó, hãy để nước mắm thật nguội.

Bắp Bò Ngâm Đu Đủ

Ngâm bắp bò / 4

Ngâm bắp bò
Cách Nấu!: Bắp Bò

Cho đu đủ xanh vào trước, xếp vừa đủ không nén chặt. Đặt bắp bò lên trên rồi cho tiếp lần lượt tiêu xanh, tiêu hạt, hành tím, ớt sừng. Chế nước mắm đã nấu vào ngập nguyên liệu. Đậy kín nắp và ngâm từ 4-6 tiếng là có thể dùng được. Lúc ăn, gắp bắp bò ra và cắt lát mỏng vừa ăn.

Công thức dưới dạng PDF

Cảm ơn vì sự đánh giá của bạn!

Cùng đánh giá Công thức “Sáng tạo món quen” này nhé!

Bạn đã đánh giá công thức / sản phẩm này.

Số sao bạn muốn đánh giá Cho công thức này là…

Submit

Khám phá thêm

Khám phá thêm Công thức “Sáng tạo món quen”

Xem thêm công thức

Xem thêm công thức