Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp

Name: Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 5 người ăn
Cuisine: Món Âu,Món Việt
Ingredients: Thịt Nạm Bò; Khoai tây; Cà Rốt; Cần tây; Sốt Cà Cô Đặc; Húng tây; Nấm Linh Chi; Đường Trắng; Bơ Lạt; Rượu vang đỏ; Dầu Ăn; Hạt nêm Maggi; Dầu Hào MAGGI; Tiêu xay; Nước; Nấm linh chi trắng

(0)

Lưu ngay công thức

Món trung bình

•

90 phút

•

Cùng MAGGI thử ngay món mới thời thượng Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp thấm vị, mềm ngon đậm đà cho thực đơn cuối tuần đãi cả nhà bạn nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

5 người ăn

Bò phi lê, cắt miếng 2-3 cm

300 g

Khoai Tây

150 g

Cà Rốt

150 g

Cần Tây

100 g

Sốt Cà Chua

60 g

Lá Quế

3 lá

Nấm Linh Chi

100 g

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Bơ Lạt

10 g

Rượu Mirin

100 ml

Dầu Ăn

4 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

Tiêu xay

0.5 muỗng cà phê

Nước ấm

700 ml

Nấm Linh Chi

50 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Chảo

Dao

Giấy nến

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

11.93 g

Năng lượng

583.23 kcal

Các bước thực hiện

90phút

15phút

20phút

30phút

5phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

90phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bắt đầu sơ chế các nguyên liệu nào! Thịt bò bạn cắt miếng vừa ăn, rửa sạch và để ráo. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt khúc bằng nhau. Hành tây lột vỏ, cắt múi cau. Cần tây cắt khúc khoảng 10cm. Nấm cắt bỏ gốc, ngâm qua nước muối loãng khoảng 5 phút để khử mùi.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

90phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Ướp thịt bò với 1/2 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương và ít tiêu xay, để 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và đổ thịt bò đã ướp vào xào săn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

90phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn thêm sốt cà chua, dầu hào MAGGI vào rồi đảo đều. Khi hỗn hợp rau củ dậy mùi thơm mạnh bạn thêm nước vào nồi, đường và 1/2 muỗng hạt nêm MAGGI nấm hương. Đậy nắp hầm thịt bò trong khoảng 40 phút.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

90phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, dầu nóng thì cho hỗn hợp rau củ bao gồm cà rốt, khoai tây, hành tây, cần tây vào đảo thật nhanh khoảng 1 phút cho rau củ chín sơ. Sau đó, cho nấm linh chi trắng vào xào sơ rồi thêm bơ lạt, xào thêm 1 phút để các loại rau củ được vàng, thơm mềm hơn và tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

90phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Sau khi hầm thịt bò mềm bạn cho rau củ đã xào vào nồi. Đồng thời, thêm rượu vang đỏ và húng tây. Dùng một tấm giấy nướng phủ lên miệng nồi thịt bò rồi đậy kín nắp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

90phút

Bước 6

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp tục hầm thịt bò khoảng 30 phút hoặc đến khi thấy thịt bò và rau củ chín mềm. Lúc này nước hầm sẽ cạn lại còn xăm xắp 2/3 số thịt và rau củ, nước có độ sánh vừa phải và có màu nâu đỏ rất đẹp mắt. Nêm nếm lại món hầm cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp. Món này dùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều rất ngon, đảm bảo khi ăn ai cũng phải tấm tắc ngợi khen đó nha.

Tải kèm hình ảnh

Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bò Hầm Rau Củ Kiểu Pháp

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!