Bò Một Nắng Cuộn Cải

Name: Bò Một Nắng Cuộn Cải
Prep time: PM15.00T
Cook time: PM25.00T
Total time: PM43.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Thịt Bò; Cải bẹ xanh; Sả băm nhuyễn; Dầu Ăn; Nước cốt chanh; Tỏi; Ngò Rí; Ớt Xắt Lát; Tương ớt; Hạt nêm Maggi

43phút

Món dễ

Nguyên Liệu

2 servings

Thịt Bò

200 g

Cải Bẹ Xanh

500 g

Sả Xay

50 g

Dầu Ăn

50 g

Nước Cốt Chanh

1 muỗng canh

Tỏi

10 g

Ngò Rí

3 g

Ớt Xắt Lát

3 g

MAGGI Tương Ớt

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Sao chép

Dinh Dưỡng

Năng lượng

1020.47 kcal

Carbohydrate

25.15 g

Chất đạm

16.8 g

Chất béo

97.47 g

Canxi

342.48 mg

Bước 1

15 phút

Chuẩn bị: Rửa sạch nguyên liệu trước khi cắt gọt - Thịt bò: Cắt lát dày 5 ly, dần sơ cho mềm. - Cải bẹ xanh : Cắt dọc, lấy 2 bên lá, bỏ cọng, trụng cải trong nước sôi + tí muối + 1 muỗng dầu ăn, vớt ra và ướp nước đá cho giòn và xanh tươi, vớt ra dể ráo nước. - Hành lá: Trụng trong nước sôi + tí muối + 1 muỗng dầu ăn, vớt ra để ráo.

Bước 2

10 phút

Chế biến - Thịt bò + sả + tỏi+ bột ngũ vị hương + 1 muỗng Hạt nêm MAGGI + dầu ăn, ướp đều và đem phơi 1 nắng rồi đem nướng nhanh trên lửa than hoặc áp chảo cho vừa chín tới và vàng 2 mặt.

Bước 3

15 phút

- Cắt bò thành sợi vừa ăn xong cho vào lá cải xanh cuộn lại và buộc bằng cọng hành lá. - Pha nước chấm: nước cốt chanh + tương ớt + mù-tạc, quậy tan đều.

Bước 4

3 phút

- Cho thịt bò cuộn ra dĩa tráng trí nhẹ với ngò rí và ớt cắt lát - Món này ăn chơi kèm nước chấm. Yêu cầu thành phẩm - Thịt bò vừa chín tới, không dai. - Cải xanh giòn và hơi cay nồng - Mùi vị thơm ngon, vừa ăn.

Bước 1 / 4

Bước 2 / 4

Bước 3 / 4

Bước 4 / 4

Công thức dưới dạng PDF

Tải xuống

Tải kèm hình ảnh

50 của 100

Cân bằng bữa ăn của bạn

MyMenu IQ™

50 của 100

Đạt cân bằng

Bữa ăn của bạn đạt cân bằng

Cân bằng bữa ăn của bạn

Món phụ

Thêm món

Xem thêm

bây giờ hãy thưởng thức bữa ăn của bạn!

Trở lại

Cùng tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™

Thế nào là một thực đơn cân bằng?

Một thực đơn cân bằng cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

MyMenu IQ ™ chấm điểm dinh dưỡng cho mỗi thực đơn dựa trên hàm lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng trong thực đơn đó, và phần đóng góp của các chất cho việc đạt mức khuyến nghị dinh dưỡng dựa trên chế độ ăn 2.000 kcal hàng ngày cho một người trưởng thành trung bình.

MyMenu IQ ™ hướng dẫn bạn chọn thực đơn cân bằng theo thang điểm từ 0 đến 100, tập trung vào bữa ăn chính."

Điểm dinh dưỡng MyMenu IQ™ là gì nhỉ?

Làm thế nào để bữa ăn thêm dinh dưỡng nhỉ? (0 - 44)

Hãy cải thiện cân bằng dinh dưỡng của thực đơn này để giúp bạn đáp ứng các khuyến nghị về chế độ ăn uống và dinh dưỡng.

Đạt cân bằng (45 - 69)

Thực đơn của bạn đạt cân bằng dinh dưỡng, cung cấp nhiều nhóm thực phẩm và các chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cân bằng tuyệt vời (70 - 100)

Thực đơn của bạn đạt chuẩn cân bằng dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp đa dạng các chất dinh dưỡng thiết yếu.

"Điểm MyMenu IQ ™ áp dụng cho các công thức nấu ăn như được mô tả trên trang web. Dữ liệu thành phần dinh dưỡng cho các nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm được dựa trên Cơ sở dữ liệu Thành phần thực phẩm tiêu chuẩn như USDA SR28, BLS32 cũng như dữ liệu trên nhãn thực phẩm."

Bảng phân tích hàm lượng năng lượng là gì nhỉ?

Carbohydrate

25.2g / 10%

Chất đạm

16.8g / 6%

Chất béo

97.5g / 83%

"Bảng phân tích hàm lượng năng lượng cho biết lượng dinh dưỡng đa lượng (tức là carbohydrate - chất bột đường, protein - đạm và chất béo) có trong một khẩu phần của công thức và mức đóng góp tương đối của chúng (tính bằng%) vào tổng hàm lượng năng lượng của khẩu phần."

Mẹo dinh dưỡng

Hãy thỏa sức sáng tạo món ăn của bạn cùng cac sản phẩm vừa ngon vừa khỏe của MAGGI Bạn có biết thêm rau và củ vào bước cuối khi nấu sẽ giúp rau củ giữ trọn được màu sắc tự nhiên và các dưỡng chất?
Nhớ bổ sung Vitamin C từ cam, dứa, chanh để giúp cơ thể chuyển hóa chất sắt
Món ăn này đủ lượng muối và dầu ăn cần thiết để cho bạn một bữa ăn ngon khỏe! Bạn không cần thêm gì cả!"