Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

40phút

Món trung bình

Nguyên Liệu

2 servings

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Cà Rốt

50 g

Thịt Bò

100 g

Nấm Kim Châm

50 g

Củ Năng

50 g

Tỏi băm

2 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

Hành Ngò

10 g

Ớt Xắt Lát

5 g

Dầu Ăn

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

Sao chép

Dinh Dưỡng

Bước 1

15 phút

Bạn hãy đem thịt bò rửa thật sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Cho thịt bò bằm vào tô, thêm vào 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm. Dùng đũa trộn đều và để ướp trong vòng 10 phút sau đó vo viên tròn vừa ăn.

Bước 2

10 phút

Bạn cắt một phần gốc của nấm kim châm, rửa sạch cùng chút muối rồi vớt ra để ráo. Đối với cà rốt, gọt sạch vỏ, dùng dao gợn sóng thái sợi dày 0.5cm. Riêng củ năng thì cần gọt vỏ, bổ đôi hoặc cắt làm 3 khúc rồi ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm, sau đó để ráo nước.

Bước 3

5 phút

Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi thơm tỏi rồi mới cho thịt bò vo viên vào, lật nhẹ tay cho thịt chín đều các mặt. Tiếp đến, thêm cà rốt và củ năng, xào đến khi gần chín tới thì nêm nếm lượng dầu hào MAGGI còn lại.

Bước 4

10 phút

Bạn cho nấm kim châm vào chảo, xào đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lúc này, cho món bò viên xào nấm kim châm ra dĩa, trang trí thêm hành ngò và ớt thái lát. Bạn có thể dùng kèm cơm nóng và nước tương MAGGI cho vị ngon thêm hoàn hảo.