Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
MyMenu IQ™
X
Balance your meal
My Menu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.
What does it mean?
Room for Balance Improvement
What does it mean?
Now enjoy your meal!
Trở lại
Your Selection (1)
Bò Viên Xào Nấm Kim Châm
40 min
Món trung bình
Thêm recipe
Trở lại
75 38.4g / 75%
19 21.8g / 19%
6 7g / 6%

The energy content breakdown shows the amount of the macronutrients (i.e. carbohydrate, protein and fat) contained in one serving of the recipe and their relative contribution (in %) to the total energy content of the serving.

What is a balanced menu?

A balanced menu provides a variety of food groups and key nutrients.

MyMenu IQ™ generates a nutritional score, considering the energy content and the nutrients in the menu, and their contribution towards achieving nutritional recommendations as based on a 2,000 kcal daily diet for an average adult.
 
MyMenu IQ™ guides you to select a balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

What does the MyMenu IQ™ score mean ?

Room for Balance Improvement (0 - 44)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Great Balance (70 - 100)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

Good Balance (45 - 69)

MyMenu IQ™ guides you to select a nutritionally balanced menu on a scale from 0 to 100, with focus on the main meal.

The MyMenu IQ™ score applies to the digital recipe as described on the site. Nutrition composition data for food ingredients and food products is based on Standard Food Composition Databases such as USDA SR28, BLS32 as well as food label data.

Nutritional Tips
  • Tip 1

  • Tip 2

Well done! You have reached 100!!
Go back to the menu to check out your selection.
X

Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

(0)
40 phút
Món trung bình

Nguyên Liệu

2 servings

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
2  muỗng canh
Cà Rốt
50  g
100  g
Nấm Kim Châm Mẹo hay, xem ngay!
50  g
Củ Năng
50  g
Tỏi băm
2  muỗng cà phê
Muối
1  muỗng cà phê
Hành Ngò
10  g
Ớt Xắt Lát
5  g
Dầu Ăn
1  muỗng cà phê
2  muỗng canh

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

Danh Sách Nguyên Liệu

Chọn Từ Danh Sách Nguyên Liệu

Sao chép
.

Dinh Dưỡng

Carbohydrate
21.88 g
Năng lượng
456.6 kcal
Chất béo
38.44 g
Chất đạm
7.1 g

Nấu Ngay

40 Phút
  • Bước 1

    15 phút
    Bạn hãy đem thịt bò rửa thật sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Cho thịt bò bằm vào tô, thêm vào 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm. Dùng đũa trộn đều và để ướp trong vòng 10 phút sau đó vo viên tròn vừa ăn. Bò Viên Xào Nấm Kim Châm
  • Bước 2

    10 phút
    Bạn cắt một phần gốc của nấm kim châm, rửa sạch cùng chút muối rồi vớt ra để ráo. Đối với cà rốt, gọt sạch vỏ, dùng dao gợn sóng thái sợi dày 0.5cm. Riêng củ năng thì cần gọt vỏ, bổ đôi hoặc cắt làm 3 khúc rồi ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm, sau đó để ráo nước. Bò Viên Xào Nấm Kim Châm
  • Bước 3

    5 phút
    Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi thơm tỏi rồi mới cho thịt bò vo viên vào, lật nhẹ tay cho thịt chín đều các mặt. Tiếp đến, thêm cà rốt và củ năng, xào đến khi gần chín tới thì nêm nếm lượng dầu hào MAGGI còn lại. Bò Viên Xào Nấm Kim Châm
  • Bước 4

    10 phút
    Bạn cho nấm kim châm vào chảo, xào đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lúc này, cho món bò viên xào nấm kim châm ra dĩa, trang trí thêm hành ngò và ớt thái lát. Bạn có thể dùng kèm cơm nóng và nước tương MAGGI cho vị ngon thêm hoàn hảo. Bò Viên Xào Nấm Kim Châm
Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

Bước 1 / 4

Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1 Bước 1

Bạn hãy đem thịt bò rửa thật sạch, thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Cho thịt bò bằm vào tô, thêm vào 1 muỗng canh dầu hào MAGGI cùng 1 muỗng cà phê tỏi băm. Dùng đũa trộn đều và để ướp trong vòng 10 phút sau đó vo viên tròn vừa ăn.

Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

Bước 2 / 4

Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2 Bước 2

Bạn cắt một phần gốc của nấm kim châm, rửa sạch cùng chút muối rồi vớt ra để ráo. Đối với cà rốt, gọt sạch vỏ, dùng dao gợn sóng thái sợi dày 0.5cm. Riêng củ năng thì cần gọt vỏ, bổ đôi hoặc cắt làm 3 khúc rồi ngâm vào nước muối loãng để tránh bị thâm, sau đó để ráo nước.

Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

Bước 3 / 4

Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3 Bước 3

Đổ dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì phi thơm tỏi rồi mới cho thịt bò vo viên vào, lật nhẹ tay cho thịt chín đều các mặt. Tiếp đến, thêm cà rốt và củ năng, xào đến khi gần chín tới thì nêm nếm lượng dầu hào MAGGI còn lại.

Bò Viên Xào Nấm Kim Châm

Bước 4 / 4

Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4 Bước 4

Bạn cho nấm kim châm vào chảo, xào đều tay khoảng 3 phút thì tắt bếp. Lúc này, cho món bò viên xào nấm kim châm ra dĩa, trang trí thêm hành ngò và ớt thái lát. Bạn có thể dùng kèm cơm nóng và nước tương MAGGI cho vị ngon thêm hoàn hảo.

Công thức dưới dạng PDF