Bò Xào Khoai Sọ

Name: Bò Xào Khoai Sọ
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Món Việt,Món Á
Ingredients: Thịt Bò; Khoai Sọ; Hành tây; Cà rốt; Ớt sừng; Hành lá; Đường; Tương ớt; Dầu ăn; Bột năng; Tỏi; Tiêu Xay; Ngò rí; Ớt Sừng; Hạt nêm Maggi; Nước Tương Maggi; Dầu Hào MAGGI; Ngò rí; Nước lọc

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

40 phút

MAGGI luôn muốn cập nhật những món mới cho thực đơn mỗi ngày của bạn. Vào bếp với Bò Xào Khoai Sọ để khám phá công thức thời thượng này nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 servings

Thịt Bò Phi Lê

200 g

Khoai Môn

200 g

Hành Tây

50 g

Cà Rốt

100 g

Ớt Sừng

10 g

Đầu hành

3 g

Đường Trắng

3 g

Tương Ớt

2 muỗng cà phê

Dầu Ăn

0.5 bát

Bột Năng

10 g

Tỏi

50 g

Tiêu Xay

0.5 muỗng canh

Ngò Rí

5 g

Ớt Sừng

10 g

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

Ngò Rí

5 g

Nước lọc

3 muỗng canh

thịt bò

Bật mí, loại thịt bò tuyệt vời nhất cho các món xào nên là phần thịt phi lê hoặc thịt thăn bò bạn nhé. Ngoài ra, nếu thịt bò có nhiều mỡ hoặc gân cũng nên được lọc bớt.

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Pan

Cái thìa

Lò nướng

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

35.79 g

Năng lượng

607.56 kcal

Các bước thực hiện

40phút

15phút

5phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Thịt bò sẽ rửa sạch rồi thái từng lát mỏng theo chiều ngang của thớ thịt. Bạn cần gọt hết vỏ khoai sọ, ngâm nước muối loãng vài phút rồi mới cắt thành từng khối có cạnh vuông 3cm. Hành tây được lột vỏ, rửa nước sau đó cắt múi cau với độ dày 0,5cm. Cà rốt sẽ được tỉa hoa mai 5 cánh và thái thành từng miếng mỏng có kích cỡ 0,5cm. Hãy lột vỏ, băm tỏi cho nhỏ nhé. Cuối cùng đem ớt sừng đi thái lát nữa là xong.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cho dầu ăn vào chảo, đun trên bếp đến khi dầu sôi thì thả khoai sọ cùng cà rốt vào chiên, bạn cần lật các mặt để nguyên liệu được chín đều. Lưu ý khi thấy khoai sọ và cà rốt chuyển sang màu vàng nhạt thì vớt ra ngay. Lúc này hãy dùng một chiếc chảo sạch khác, chờ chảo nóng thì thêm dầu ăn và thịt bò vào, chiên cháy xém cạnh để thịt săn thì nhanh chóng cho thịt ra dĩa.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Đun nóng chảo rồi đổ dầu với tỏi băm vào phi, lúc bạn thấy tỏi vàng thơm thì cho hành tây cùng nước lọc và các loại gia vị như đường, tương ớt, dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương và nước tương MAGGI vào chảo xào chung. Nếm thử thấy vừa ăn thì đổ bột năng được pha loãng vào. Tiếp tục thêm thịt bò, khoai sọ cùng cà rốt đã chiên. Đảo đều sao cho sốt sền sệt bao phủ toàn bộ nguyên liệu thì tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

40phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Cho món bò xào khoai sọ ra dĩa, bạn có thể rắc lên trên ít tiêu xay cùng ngò rí và ớt thái lát, không quên thêm hành lá để món ăn dậy vị. Cơm nóng hay bánh mì đều rất phù hợp để ăn kèm với món bò xào này đấy. Mách nhỏ, món ăn sẽ hoàn hảo khi những miếng khoai còn vẹn nguyên và thịt bò luôn giữ được độ mềm thơm vốn có.

Tải kèm hình ảnh

Bò Xào Khoai Sọ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bò Xào Khoai Sọ

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!