Bóng Cá Xào Xoài Non

Name: Bóng Cá Xào Xoài Non
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 35 min
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Bông Cải Trắng; Bong Bóng Cá; Xoài Non; Lạp Xưởng; Hạt Điều; Cà Rốt; Hành Lá; 3 g Cần Tàu; 1 muỗng cà phê Đường Trắng; Dầu Mè; 1 muỗng canh Dầu Ăn; Dầu hào MAGGI; 2 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Muối

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

35 phút

MAGGI hi vọng bạn sẽ thêm yêu từng khoảnh khắc vào bếp. Hãy trải nghiệm món Bóng Cá Xào Xoài Non mới mẻ để câu chuyện vào bếp thêm thú vị bạn nhé!

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

2 người ăn

Bông Cải Xanh/Trắng

100 g

Bong Bóng Cá

50 g

Xoài Xanh

100 g

Lạp Xưởng

100 g

Hạt Điều Rang

50 g

Cà Rốt

50 g

Hành Lá

20 g

Cần Ta

3 g

Đường Trắng

1 muỗng cà phê

Dầu Mè

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Muối

0.33 muỗng cà phê

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Gậy gỗ

Phục vụ món ăn

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

bát

Phục vụ món ăn

Dao

Muỗng nấu ăn

Thớt

Gậy gỗ

Muỗng nấu ăn

Dao

Phục vụ món ăn

bát

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

27.87 g

Năng lượng

521.88 kcal

Các bước thực hiện

35phút

15phút

3phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Trước khi sơ chế, hãy rửa nguyên liệu thật sạch. Với bóng cá, bạn ngâm nước cho nở rồi luộc sơ cùng giấm với hành, cần tàu để khử tanh, lúc vớt ra sẽ cắt dạng hình thoi. Tiếp đến cần tách nhỏ bông cải, trần qua nước sôi, bạn có thể ngâm qua nước đá lạnh để giữ màu và độ giòn. Gọt hết vỏ xoài sau đó tách thành từng múi cau. Đem cà rốt tỉa hoa 5 cánh rồi thái mỏng. Còn lạp xưởng, hãy trụng sơ và cắt lát.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Đổ dầu vào chảo, đun đến khi dầu sôi thì chiên sơ hạt điều rồi nhanh chóng vớt ra để ráo dầu. Sử dụng tiếp chảo đó để phi tỏi, lúc tỏi vàng thơm sẽ cho lần lượt các nguyên liệu gồm lạp xưởng, cà rốt tỉa hoa, bóng cá cùng bông cải vào chảo. Lúc này bạn chỉnh lửa lớn, đảo nhanh hỗn hợp cho chín đều, thêm vào muối, đường và không thể thiếu hạt nêm MAGGI nấm hương.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Khi gia vị đã vừa miệng thì bạn cần thêm vào chảo phần hành lá cùng cần tây, đừng quên cho cả hạt điều đã chiên giòn vào. Tiếp đến sẽ dùng dầu hào MAGGI và dầu mè để tăng hương vị cho món ăn. Bạn đảo đều hỗn hợp một vài lần là có thể tắt bếp.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

35phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Cho món ăn ra dĩa, trang trí lên bề mặt món ăn ít tiêu xay và ngò rí, bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước tương MAGGI có vài lát ớt để chấm cùng. Hãy thưởng thức món ăn này với cơm trắng khi còn nóng nhé. Vị rau quả giòn tươi cùng bóng cá mềm béo dai dai xen kẽ vị chua nhè nhẹ hẳn sẽ là một món ngon cực “đưa cơm” lắm đấy.

Tải kèm hình ảnh

Bóng Cá Xào Xoài Non

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bóng Cá Xào Xoài Non

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!