Bún Chả Dầu Hào

(0)

Món dễ

•

49 phút

•

Nguyên Liệu

5 người ăn

Thịt Ba Chỉ

500 g

Thịt Băm

500 g

Bún tươi

1 kilôgam

Su Hào

100 g

Cà Rốt

100 g

Xà Lách

50 g

Hành tím

20 g

Sả Xay

20 g

Ớt sừng băm

20 g

Đường Phèn

55 g

Giấm

2 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Mắm

0.5 bát

Nước lọc

1 bát

Đường cát

2 muỗng canh

Muối

0.5 muỗng cà phê

Thịt ba chỉ

Bật mí cách chọn thịt ba chỉ cho bạn, hãy tìm mua miếng thịt có phần mỡ nạc hài hòa, dính chắc vào nhau. Lớp da ngoài dày và trắng hồng. Thịt sẽ có màu tươi, thiên về đỏ nhạt hay hồng sáng, có lớp màng khô ráo, khi bạn ấn nhẹ vào thịt có độ đàn hồi, không để lại dấu. Thịt tươi sẽ có mùi đặc trưng chứ không tanh hôi bạn nhé!

Dụng cụ và thiết bị

Màng bọc thực phẩm

Nồi chiên không dầu

Giấy bạc

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

196.07 g

Năng lượng

1580.29 kcal

Các bước thực hiện

49phút

30phút

10phút

5phút

2phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

49phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn rửa thịt ba chỉ, cắt miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt ba chỉ và thịt xay vào từng tô riêng, chia đều lượng gia vị gồm đường, dầu hào MAGGI, hạt nêm MAGGI nấm hương

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

49phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn chuẩn bị giấy bạc lót vào dưới đáy nồi chiên không dầu. Thịt xay khi ướp xong sẽ nặn thành từng viên dẹt rồi đặt vào nồi chiên cùng với thịt ba chỉ. Lưu ý bạn

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

49phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp đến bạn đặt chảo lên bếp, lần lượt cho nước lọc, giấm gạo, đường phèn cùng lượng nước mắm còn lại vào. Chỉnh lửa ở mức vừa, bạn dùng muôi khuấy đều nhẹ nhàng

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

49phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Để làm thêm dưa chua ăn kèm từ cà rốt và su hào, bạn hãy gọt vỏ, cắt cà rốt cùng su hào thành từng lát mỏng, trộn muối rồi rửa qua, vắt ráo. Sau đó sẽ bóp với giấ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

49phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Bạn chuẩn bị một dĩa bún tươi, đặt dĩa thịt chiên bên cạnh cùng bát nước mắm thơm ngon có dưa chua hấp dẫn và ít ớt thái lát. Để giảm đi độ ngấy, hãy ăn kèm cùng

Tải kèm hình ảnh

Bún Chả Dầu Hào

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện