Bún Chả Dầu Hào

Name: Bún Chả Dầu Hào
Prep time: PM30.00T
Cook time: PM15.00T
Total time: PM47.00T
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Thịt Ba Chỉ; Thịt Heo Xay; Bún; Su Hào; Cà Rốt; Xà Lách; Hành Tím Xay; Sả Băm; Ớt Sừng; Đường Phèn; Giấm Gạo; MAGGI Dầu Hào; MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; MAGGI Nước Mắm

47 phút

Món dễ

Nguyên Liệu

5 servings

500 g

Thịt Ba Chỉ

500 g

Thịt Heo Xay

1 kilôgam

Bún

Su Hào

1 củ

Cà Rốt

50 g

Xà Lách

20 g

Hành Tím Xay

20 g

Sả Băm

Ớt Sừng

55 g

Đường Phèn

30 g

Giấm Gạo

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng canh

MAGGI Nước Mắm

Sao chép

Dinh Dưỡng

Carbohydrate

199.22 g

Chất đạm

30.46 g

Canxi

121.88 mg

Năng lượng

1606.09 kcal

Chất béo

74.68 g

Bước 1

30 phút

Ướp 500 gram mỗi loại thịt với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm MAGGI, 1 muỗng canh dầu hào MAGGI, 1 muỗng cà phê Hạt nêm MAGGI, cho vào tủ lạnh 30 phút đến 1h cho thịt thấm gia vị.

Bước 2

10 phút

Bỏ thịt vào Nồi Chiên Không Dầu chiên 5 phút 200 độ, sau đó trở mặt thịt chiên 5 phút 200 độ lần nữa.

Bước 3

5 phút

Cho 55gr đường phèn, 15gr nước mắm MAGGI, 30gr dấm gạo vào 200gr nước lọc. Nấu vừa nóng tan gia vị để nguội.

Bước 4

2 phút

Cho món ăn thêm ngon đúng chuẩn, có thể chuẩn bị thêm cà rốt và su hào ngâm: Cà rốt, su hào, thái mỏng trộn với 1 ít muối cho ra bớt nước, rửa lại và vắt ráo nước. Sau đó, trộn với dấm chua, nước, đường, bóp đều cho thấm gia vị và để ngâm trong 60 phút.