Bún Xào Nghệ Đuôi Bò

(0)

Món khó

•

50 phút

•

Nguyên Liệu

3 người ăn

Đuôi bò

500 g

Nghệ

50 g

Bún Tươi

200 g

Ngò Xắt Nhuyễn

10 g

Giấm

0.5 muỗng canh

Ớt sừng băm

5 g

Tỏi

1 muỗng canh

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

Nước mắm MAGGI

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

MAGGI Nước Tương

1 muỗng canh

Đuôi bò

Lưu ý bạn có thể làm sạch phần đuôi bò trước theo cách thui qua lửa bằng cây khò hoặc bếp than rồi cạo đi hết lớp cháy khét bám bên ngoài đuôi, sau đó rửa muối loãng đem chần sơ mới xả nước lạnh thêm lần nữa.

Dụng cụ và thiết bị

Chảo

Nồi áp suất

Cây kéo

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

70.78 g

Năng lượng

530.55 kcal

Các bước thực hiện

50phút

15phút

10phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Sau khi đã làm sạch đuôi bò, hãy chặt đuôi thành từng khúc vừa ăn rồi trụng sôi trong vòng 5 phút cùng với giấm và muối. Lúc vớt ra, cần rửa lại thêm một lần sau

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Rửa nghệ cho sạch, dùng dao cạo đi lớp vỏ ngoài rồi cho vào cối giã nhuyễn. Lưu ý bạn có thể thái nghệ thành lát mỏng để giã nghệ được nhanh hơn. Đối với bún tươi

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo dầu rồi phi tỏi, lúc tỏi chuyển vàng sẽ cho phần nghệ giã nhuyễn vào. Xào thơm nghệ thì cho tiếp đuôi bò, nêm lần lượt các gia vị gồm nước mắm MAGGI

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Lúc này, hãy bỏ bún tươi vào chảo, đảo qua vài lần thì cho thêm dầu hào MAGGI. Xào đều để dầu hào được thấm rồi nêm nếm lại, thấy vừa miệng là có thể tắt bếp. Khô

Tải kèm hình ảnh

Bún Xào Nghệ Đuôi Bò

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bước 1

Các bước thực hiện

Bước 2

Các bước thực hiện

Bước 3

Các bước thực hiện

Bước 4

Bún Xào Nghệ Đuôi Bò

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Share recipe

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Bước 1

Các bước thực hiện

Bước 2

Các bước thực hiện

Bước 3

Các bước thực hiện

Bước 4

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào