Cá Chẽm Chay Chua Ngọt

(0)

Món dễ

•

30 phút

•

Nguyên Liệu

2 người ăn

Bắp Chuối

700 g

Bột Chiên Xù

200 g

Cà Chua

Kiệu Chua

25 g

Gừng không gọt vỏ

25 g

Hành Tây

1 củ

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Tương Cà

1 muỗng canh

Tương ớt

1 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng canh

Nước cốt chanh/ giấm

1 muỗng canh

Cần Tây

25 g

Ngò

5 g

Ớt Xắt Lát

5 g

Dầu Ăn

2 Bát

Nước tương MAGGI

1 muỗng canh

hoa chuối

Hoa chuối bạn nên chọn chuối xiêm, chuối ngự, chuối hột, chuối sáp… khi chế biến ăn sẽ không bị chát.

Dụng cụ và thiết bị

Tô

Thìa

Chảo rán

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

130.4 g

Năng lượng

720.96 kcal

Các bước thực hiện

70phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Hoa chuối lột bớt lớp vỏ ngoài, lấy lớp nõn bên trong, chẻ ra ngâm vào nước lạnh có pha chút chanh hay giấm để hoa chuối không bị thâm đen, cho vào nồi nước sôi,

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Cắt nhỏ kiệu chua và gừng. Cần tây cắt bỏ gốc, rửa sạch để ráo sau đó cắt khúc dài 5cm. Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hình múi cam. Với cà chua, bạn

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Đến công đoạn làm cá chẽm chay rồi đây. Hòa bột chiên giòn với nước lọc rồi khuấy đều cho sánh và sệt lại. Bạn cho hoa chuối vào bột chiên giòn đã trộn, khuấy đều

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Tiếp theo, bạn phi thơm kiệu bằm với dầu ăn, xào cà chua, cần tây, gừng và kiệu chua cắt nhỏ, củ hành tây và hỗn hợp sốt cà chua, khuấy đều trên lửa nhỏ đến sốt s

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

70phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Xếp cá chẽm chay vào dĩa, chan nước sốt lên trên rồi rắc tiêu và ngò cho thêm đẹp mắt và hấp dẫn. Món Cá chẽm chay xào chua ngọt được dùng nóng với cơm trắng và n

Tải kèm hình ảnh

Cá Chẽm Chay Chua Ngọt

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện