Cá Hồi Ngâm Tương

(0)

Món trung bình

•

43 phút

•

Nguyên Liệu

4 người ăn

Cá hồi

400 g

Nước lọc

200 ml

Hành Tây

1 củ

Chanh tươi

Ớt

Rượu Trắng

50 ml

Tiêu Sọ

50 g

Tỏi

20 g

Gừng Băm

20 g

Nước tương MAGGI

2 Bát

Cá hồi

Thịt cá hồi có màu hồng tươi hoặc cam. Thịt ngon sẽ có độ đàn hồi cực kì tốt, bề mặt của cá khô ráo, không chảy dịch lạ. Các vân mỡ trên mình cá đều màu và sáng, nhìn tươi và đẹp mắt, không có mùi bất thường là cá ngon.

Dụng cụ và thiết bị

Thớt

Nồi

Tô

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

20.23 g

Năng lượng

1809.74 kcal

Các bước thực hiện

43phút

10phút

5phút

20phút

5phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

43phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Cá hồi sau khi mua, bạn rửa sạch và rút hết xương, lóc bỏ phần da cá. Chuẩn bị một thau nước lọc, cho vào nước cốt chanh cùng muối ăn. Đảo nhẹ tay rồi để yên tầm

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

43phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Hành tây lột vỏ, rửa sạch sau đó thái kiểu múi cau khoảng 1 - 1,5cm. Chẻ đôi ớt, bỏ hết các hạt cay bên trong rồi cắt thành những khoanh nhỏ. Chanh vàng rửa sạch,

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

43phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Các nguyên liệu ngâm đã chuẩn bị xong, tiếp đến sẽ là công đoạn chế biến nước tương ngâm cho món ăn. Bạn cho nước tương MAGGI, nước lọc, nửa củ hành tây, gừng, tỏ

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

43phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Chuẩn bị 1 chiếc khay, tô hoặc lọ lớn, xếp từng lớp cá hồi đã cắt mỏng vào bên trong, sau đó thêm vào nửa củ hành tây thái múi cau, ớt, và chanh vàng thái lát. Nh

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

43phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Cá hồi ngâm tương khoảng 2 tiếng là đã có thể dọn ra thưởng thức được rồi, nhưng nếu ngâm lâu hơn xíu thì món ăn sẽ đậm đà hơn nhiều. Miếng cá hồi ướp mọng mềm, b

Tải kèm hình ảnh

Cá Hồi Ngâm Tương

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện