Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc

Name: Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Phi lê cá điêu hồng; Bí Đỏ; Khoai tây; Cà rốt; Đậu Hà Lan; Đậu cô ve; Tỏi hành băm nhuyễn; Sả cây; Ớt chuông xanh; Dầu hào MAGGI; Hạt Nêm Maggi; Ngò; Tiêu xay

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

30 phút

Trổ tài vào bếp chế biến ngay món khỏe ngon lành Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc thơm ngon, ngọt vị, dinh dưỡng lại còn cực kì bắt mắt cùng MAGGI.

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

3 người ăn

Phi Lê Cá Điêu Hồng

300 g

Bí ngô

100 g

Khoai Tây

1 củ

Cà Rốt

1 củ

Đậu Hà Lan

100 g

Đậu Cô Ve

100 g

Tỏi/Hành Băm

5 g

Sả Băm

2 cây

Ớt Chuông

MAGGI Dầu Hào

5 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

2 muỗng cà phê

Ngò tây

10 g

Tiêu xay

3 g

Cắt cá sau khi phi lê

Khi chọn mua cá diêu hồng, bạn chọn cá hình thoi có màu hồng tươi. Mắt cá trong, không bị đục. Mang có có màu hồng đậm, tơ mang đều, đồng nhất về màu sắc. Thân cá săn chắc, không mềm nhũn. Khi mua phi lê cá, hãy mua miếng thịt cá có màu trắng hồng, không có mùi lạ và bị mềm nhũn hay có đốm máu tụ rải rác trên thịt bạn nhé!

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Dao

bát

Phục vụ món ăn

Thớt

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

24.9 g

Năng lượng

195.78 kcal

Các bước thực hiện

70phút

15phút

10phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Bí đỏ, khoai tây, cà rốt bạn gọt vỏ sau đó rửa sạch, cắt thành hình hạt lựu. Đậu cove lặt bỏ hai đầu, tước phần xơ, cắt thành từng khúc khoảng 3cm. Sả cây bóc bỏ lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt chuông bỏ cuống và hạt, rửa sạch rồi cắt thành sợi. Cá phi lê rửa sạch, để ráo.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Ướp phi lê cá với sả băm, hạt nêm MAGGI nấm hương, 2 muỗng dầu hào MAGGI, trộn đều cho các gia vị phủ lên những miếng cá thấm và dậy mùi thơm, cá ướp trong khoảng 15 phút là được.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Bắc chảo lên bếp, làm nóng với một ít dầu ăn rồi thả phi lê cá bào chiên đến khi chín vàng 2 mặt. Gắp cá ra ngoài, cắt thành những khối vuông khoảng 5cm.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Phi thơm tỏi và hành băm trên chảo với thật ít dầu, cho rau củ đã cắt vào xào đến khi chín mềm. Nêm thêm dầu hào MAGGI và gia vị cho vừa miệng. Bạn xào trên lửa vừa, đảo đều tay cho các loại rau củ chín tới, không quá lửa sẽ khiến các nguyên liệu bị mềm nhũn, kém ngon.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

70phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Khi rau củ đã chín và có màu đẹp mắt, bạn trút cá trở lại vào xào cùng, nêm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bày cá phi lê xào ngũ sắc ra dĩa, trang trí với ớt chuông và ngò, bạn có thể thêm một ít tiêu xay cho thơm. Thịt cá mềm béo, trắng ngần kết hợp cùng rau củ xào tươi ngon, chuẩn vị món khỏe ngon lành cho sức khỏe.

Tải kèm hình ảnh

Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Cá Phi Lê Xào Ngũ Sắc

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!