Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Skip to Main Content
Maggi
Maggi
  • Thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Nấu nên cơ nghiệp
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Nguyên liệu địa phương - Maggi Biến tấu vạn nguyên liệu
  • More More
  • More
  • Tin nóng
  • Tìm
  • Maggi
    • Về chúng tôi
    • Lịch sử
  • Đăng ký / Đăng nhập
Maggi
  • Thực đơn
    • Thực đơn
    • Món dễ siêu tốc
    • Món khỏe ngon lành
    • Món mới thời thượng
    • Món quen vị lạ
    • Tất cả thực đơn
  • Các sản phẩm
  • Nấu nên cơ nghiệp
  • MyMenu Plan
  • Biến tấu vạn nguyên liệu
  • More
    • More
    • Tin nóng
    • Tìm
    • Maggi
      • Maggi
      • Lịch sử
      • Về chúng tôi
    • MAGGI của bạn
    • Đăng ký / Đăng nhập
thumb

Cá Trê Kho Chay

(0)

Something went wrong!!!

Món trung bình

•

50 phút

•

$

$

$

Share recipe

  • Facebook
  • Facebook messenger
  • Linkedin
  • Twitter
  • Pinterest
  • Thư điện tử

Nguyên Liệu

4 người ăn

Công thức này được tính cho 2 khẩu phần ăn. Số lượng nguyên liệu và thời gian nấu có thể thay đổi theo khẩu phần ăn. Bạn có thể tìm công thức chính xác theo khẩu phần ăn bạn muốn ở ĐÂY nhé:

ingredient_quantity
recipe ingredient
Váng Đậu
Tàu Hủ Ky Mẹo hay, xem ngay!
3  miếng
Rong biển
Rong biển Kombu (Tảo bẹ Kombu)
8  lá
Nước dừa tươi
Nước dừa
0.5  bát
Tỏi/ hành băm
Tỏi/Hành Băm
15  g
Gừng
Gừng không gọt vỏ
3  lát
179334
Ớt hiểm đỏ
5  g
Tiêu
Tiêu Xay
5  g
Củ riềng
Riềng băm
2  lát
Bột Bắp
Bột Bắp
5  g
Mật ong
Mật Ong
1  muỗng cà phê
Dầu ăn
Dầu Ăn
4  muỗng canh
MAGGI hạt nêm nấm hương
MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương
1.5  muỗng canh
Củ kiệu
Củ Kiệu
5  g
Muối
Muối sấy
1  muỗng cà phê

Đậu hủ trắng

Cá trê chay được làm bằng đậu phụ trắng sẽ có vị beo béo, thơm mềm. Nếu bạn thích cá cứng và dai hơn một chút thì thay thế đậu phụ bằng tàu hũ ky hay còn gọi là phù trúc cũng rất ngon nhé!

Dụng cụ và thiết bị

srh_media_1711973583

Thớt

srh_media_1711973583

Tô

srh_media_1711973583

Chảo

Mẹo và thủ thuật

Khám phá mẹo và thủ thuật

X

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate
36.7 g
Năng lượng
324.1 kcal

Các bước thực hiện

50phút

10phút

5phút

10phút

10phút

10phút

5phút

2

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 1
Bắt đầu hẹn giờ
Gừng và riềng bạn cạo sạch vỏ, rửa qua với nước cho sạch rồi cắt lát, giã nhỏ cùng với ớt. Đậu phụ non rửa sạch, bóp nát sau đó dùng vải màn hay vải cotton vắt ch
3

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 2
Bắt đầu hẹn giờ
Cho chảo lên bếp phi vàng kiệu với 2 muỗng dầu ăn để trộn vào phần nhân cá đã chuẩn bị sẵn, nêm hạt nêm MAGGI nấm hương, bột bắp, tiêu xay rồi đeo bao tay vào nhồ
4

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 3
Bắt đầu hẹn giờ
Khi phần nhân đã xong, chúng ta bắt đầu tạo hình cho miếng cá trê hấp dẫn. Đầu tiên, bạn trải rong biển ra trên mặt phẳng, có thể dùng 2 miếng rong đặt lên nhau t
5

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 4
Bắt đầu hẹn giờ
Các cuốn cá trê chay đã hoàn thành xong, bạn đem hấp chín cá rồi để nguội nhanh cho thịt cá được săn chắc, cắt cá thành từng khoanh dày 2cm rồi chiên sơ cho vàng
6

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 5
Bắt đầu hẹn giờ
Làm nóng nồi đất với 2 muỗng dầu ăn, phi thơm hỗn hợp gừng, riềng, ớt đã giã nhuyễn, thêm vào mật ong, hạt nêm MAGGI nấm hương, nước dừa tươi rồi khuấy liên tục c
thumb 1

Pause

Play

Restart Timer

Các bước thực hiện

50phút

Bước 6
Bắt đầu hẹn giờ
Khi nồi cá kho đã hoàn thành, rắc thêm chút tiêu vào cho dậy mùi thơm. Bày cá kho ra dĩa, thêm vài lát ớt cho đẹp mắt, dùng nóng với cơm trắng và rau luộc. Khứa c

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá của bạn
Hình ảnh
10 + 6 =
Please fill the captcha field

Đánh giá công thức

(0 Xếp hạng công thức)

Hiện tại chưa có đánh giá nào

  • facebook
  • YouTube
  • Liên hệ với chúng tôi
  • Chính sách và điều kiện
  • Chính sách riêng tư
  • Cookies