Cá Xào Cần Tỏi

Name: Cá Xào Cần Tỏi
Prep time: 13 min
Cook time: 35 min
Total time: 63 min
Yield: 4 người ăn
Cuisine: Món Việt
Ingredients: Phi lê cá lóc; Cần tây; Cà rốt; Đậu Hà Lan; Bắp non; Ớt chuông; Hành tây; Hành Boaro; 2 tai Nấm Mèo Đen / Trắng; Nước dùng; 1/2 muỗng cà phê Bột Năng; 1 muỗng cà phê Hành Tím Xay; Tỏi băm; Dầu hào Maggi; 1 muỗng cà phê MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương; Hành ngò; Thì là; Gừng băm; Đường; Giấm gạo; Muối; Dầu ăn; Tiêu; Ớt xắt lát

(0)

Lưu ngay công thức

Món dễ

•

63 phút

Thưởng thức miếng cá lóc ngọt mềm, kết hợp cùng rau củ tươi giòn và mùi thơm đặc trưng từ tỏi và cần tây. Vào bếp ngay với món quen vị lạ cùng MAGGI

Xem thêm

Thu gọn

Bắt đầu nấu ăn

Nguyên Liệu

4 người ăn

Cá lóc

300 g

Cần Tây

50 g

Cà Rốt

30 g

Đậu Hà Lan

30 g

Bắp non, cắt đôi

30 g

Ớt Chuông Đỏ

50 g

Hành Tây

50 g

Tỏi Ta

50 g

Nấm mèo đã ngâm mềm

2 tai

Nước lọc

0.5 bát

Bột Năng

0.5 muỗng cà phê

Hành tím băm

1 muỗng cà phê

Tỏi

10 g

MAGGI Dầu Hào

2 muỗng canh

MAGGI Hạt Nêm Nấm Hương

1 muỗng cà phê

Hành lá, ngò rí

5 g

Thì Là

10 g

Gừng không gọt vỏ

10 g

Đường cát

1 muỗng cà phê

Giấm Gạo

1 muỗng cà phê

Muối

1 muỗng cà phê

Dầu Ăn

1 muỗng canh

Tiêu Xay

1 muỗng cà phê

Ớt Xắt Lát

5 g

Danh sách mua sắm

Dụng cụ và thiết bị

Dao

Gậy gỗ

bát

Muỗng nấu ăn

Thớt

Phục vụ món ăn

Gậy gỗ

Thớt

Phục vụ món ăn

bát

Muỗng nấu ăn

Dao

Thớt

Gậy gỗ

Dao

bát

Muỗng nấu ăn

Phục vụ món ăn

Thớt

Gậy gỗ

Dao

bát

Phục vụ món ăn

Muỗng nấu ăn

Thông tin dinh dưỡng

Carbohydrate

14.97 g

Năng lượng

199.73 kcal

Các bước thực hiện

63phút

10phút

20phút

15phút

3phút

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

63phút

Bước 1

Bắt đầu hẹn giờ

Phi lê cá lóc rửa sạch, bạn xát một ít muối lên cá rồi xả sạch để cá bớt tanh, để ráo rồi cắt miếng dày khoảng 0,5cm dài 4cm. Hành lá, thì là rửa sạch để ráo. Bạn băm nhỏ 1 nửa phần thì là, phần còn lại cắt khúc cùng hành lá.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

63phút

Bước 2

Bắt đầu hẹn giờ

Ướp cá cùng với hành, tỏi băm, tiêu, hạt nêm MAGGI nấm hương, gừng băm, đường, giấm gạo, muối và thì là băm. Trộn từng miếng cá để gia vị ươm đều và thấm sâu vào trong. Thêm 1/2 muỗng bột năng rồi xóc nhẹ để lớp bột áo vào cá, để khoảng 20 phút cho cá lóc thấm gia vị.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

63phút

Bước 3

Bắt đầu hẹn giờ

Cần tây, hành baro cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi cắt thành từng khúc 2cm. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa, cắt khoanh tròn. Ớt chuông bỏ cuống và hạt, làm sạch sau đó cắt thành những miếng dài. Hành tây bỏ vỏ rồi cắt sợi. Nấm mèo ngâm trong nước cho nở, cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, cắt khúc 3cm. Bắp non, đậu Hà Lan, cà rốt sau khi rửa sạch thì chần qua nước sôi rồi vớt ra ngâm vào nước đá để giữ cho màu sắc được đẹp, xanh tươi hơn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

63phút

Bước 4

Bắt đầu hẹn giờ

Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi băm rồi cho cá vào xào chín, trút ra dĩa để riêng. Tiếp tục phi thơm hành tỏi, cho ớt chuông, cần tây, nấm mèo vào xào khoảng 5 phút rồi cho đậu Hà Lan, bắp non, cà rốt và hành boaro vào, nêm gia vị, một ít nước và dầu hào MAGGI. Sau khi các nguyên liệu đã chín tới, rắc thêm tiêu và cho nửa lượng cá vào đảo đều cùng rau củ rồi tắt bếp. Bày ra dĩa, xếp phần cá còn lại lên trên cho hấp dẫn.

Pause

Play

Restart Timer

Hẹn giờ đã hết và thời gian đã kết thúc

Các bước thực hiện

63phút

Bước 5

Bắt đầu hẹn giờ

Trang trí thêm ngò rí, vài lát ớt đỏ và tiêu lên trên cho đẹp mắt, dùng nóng với cơm rất ngon và ngọt vị. Dầu hào MAGGI làm món ăn bóng đều, rất đẹp mắt và thơm. Thịt cá chắc, ngọt, rau củ giòn, cần tây và tỏi thơm nức tạo nên hương vị rất lạ miệng và đặc trưng cho món ăn đấy!

Tải kèm hình ảnh

Cá Xào Cần Tỏi

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Cá Xào Cần Tỏi

Giá trị dinh dưỡng trong 1 khẩu phần

Bạn muốn tìm hiểu thêm về MyMenu IQ™?

MyMenu IQ™

MyMenu IQ™

Thực đơn mới của bạn

Chia sẻ công thức

Nguyên Liệu

Dụng cụ và thiết bị

Mẹo và thủ thuật

Nguyên liệu được thêm vào danh sách mua sắm

Thông tin dinh dưỡng

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Các bước thực hiện

Chia sẻ đánh giá của bạn

Đánh giá công thức

Hiện tại chưa có đánh giá nào

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!

Mẹo nấu ăn mới nhất

Bạn có mẹo nấu ăn ngon, hãy chia sẻ ngay nhé!